¿Qué es un blog?
Un weblog, también conocido como Blog o Bitácora, es un lugar que se actualiza periódicamente y donde se recopila cronológicamente información (textos, sitios web, ebooks, artículos de uno o varios autores, etc.) sobre un tema en particular. Existen blogs de todo tipo: Personal, periodístico, empresarial, tecnológico, educativo, etc.
¿Por Qué Usted Debe Publicar Un Blog?
Publicar un blog le permite crear nuevas páginas web ricas en información. Este blog debe tener un enlace hacia su sitio web de negocio y viceversa. Y esto sirve para dos cosas importantes:
Usted mantendrá un Sitio Web con más información gratuita sobre temas que le interesana sus prospectos: Network Marketing o Multinivel, Negocios en Internet, Marketing en Internet, Liderazgo, Éxito y otras cosas más. Estosprospectos estarán visitando su sitio web y su blog, con lo cual usted se ganará la confianza de ellos y esto en internet se traduce en ingresos.
El buscador de Google le encanta los sitios web con información de calidad gratuita y con esta estrategia puede asegurar aparecer en los primeros 10 lugares de Google con algunas de las palabras o frases de búsqueda que más utilizan los usuarios de Google con respecto al tema denuestro sitio web.
¿Cómo Usted Puede Crear Su Propio Blog?
Aunque usted no lo crea es fácil, gratis y divertido crear su propio blog. Solo necesita descargar el regalo en el enlace siguiente:
http://bit.ly/regaloblog
Ejecute los sencillos pasos descargados del enlace de regalo y publique su primer artículo profesional.Una vez tenga el artículo listo en su editor, haga clic sobre “Publicar”.
¡Felicitaciones! ¡Usted ha publicado su artículo en su propio blog! La idea es que usted constantemente este publicando nuevos artículos en su blog de su autoría o de otros autores reconocidos del sector que manejan los mismos temas de su blog.
Esta estrategia de publicar blogs de calidad sobre temas de interés de su nicho de mercado, le ayudará a generar tráfico calificado hacia su sitio web. Esta estrategia toma tiempo y esfuerzo para llevarla a cabo, pero le puede generar altos ingresos en su negocio de GDI y además es completamente GRATIS.
IMPORTANTE: Para que su blog sea efectivo, usted debe agregar artículos frescos y originales constantemente. Recuerde que para promocionar su blog puede utilizar las mismas estrategias que utiliza para promocionar su sitio web de Negocios.
jueves, 30 de julio de 2009
lunes, 27 de julio de 2009
¿Son las Salas de Conferencias Virtuales una Necesidad?
Desde hace un tiempo los negocios en internet se han incrementado y es de vital importancia que los dueños de negocios se comuniquen con sus clientes, suscriptores y afiliados de una manera efectiva y rápida. Por eso es de suma importancia que los Dueños de Negocios .com tengan dentro de sus herramientas de trabajo, Salas de Conferencias Virtuales.
Estas salas de conferencias virtuales te pueden traer beneficios tales como:
Usa una Sala de Conferencias para proporcionar soporte a tus clientes
Organiza cursos, seminarios, reuniones de información, entrenamiento o cualquier otro tipo, con audio y video en tiempo real
No visites a tus clientes, véndeles desde tu Sala de Conferencias
Realiza presentaciones para la promoción de tus productos o servicios
Reduce al mínimo los gastos de viaje haciendo conferencias por Internet
Reduce tus gastos de larga distancia
Habla sin costo con cualquier persona en el mundo
Envía documentos instantáneamente
Mejora sustancialmente la colaboración y entrenamiento, así como el servicio a clientes
Construye y mantén la valiosa relación con tus clientes
Cada vez más estas herramientas de comunicación en vivo se hacen una necesidad para los negocios…
Estas salas de conferencias virtuales te pueden traer beneficios tales como:
Usa una Sala de Conferencias para proporcionar soporte a tus clientes
Organiza cursos, seminarios, reuniones de información, entrenamiento o cualquier otro tipo, con audio y video en tiempo real
No visites a tus clientes, véndeles desde tu Sala de Conferencias
Realiza presentaciones para la promoción de tus productos o servicios
Reduce al mínimo los gastos de viaje haciendo conferencias por Internet
Reduce tus gastos de larga distancia
Habla sin costo con cualquier persona en el mundo
Envía documentos instantáneamente
Mejora sustancialmente la colaboración y entrenamiento, así como el servicio a clientes
Construye y mantén la valiosa relación con tus clientes
Cada vez más estas herramientas de comunicación en vivo se hacen una necesidad para los negocios…
viernes, 24 de julio de 2009
Principales problemas de calidad en el agua.
Los principales problemas de calidad que se presentan en el agua purificada son los siguientes:
1.- Origen del agua cruda
2.- Adición del cloro al agua
3.- Problemas de contaminación Microbiológica y sensorial. en el filtro de arena.
4.- Problemas de contaminación Microbiológica y sensorial en el filtro de carbón
activado
5.- Capacidad de la luz U.V.
6.- Problemas con el ozono
7.- Mal lavado de los envases.
8.- Mala revisión del producto terminado.
El consumidor se acostumbra a un tipo de agua y se da cuenta de inmediato cuando un agua no tiene el mismo sabor de costumbre, esto puede ocurrir porque el proveedor de agua en pipas si es que es el caso, por alguna razón no trajo el agua de la misma fuente y no comunicó de éste cambio, por lo tanto algo bien importante es la comunicación, pero para esto hay que hablar con el proveedor y que se concientice de que este punto es de suma importancia, no es fácil decidir cambiar de pozo sin que esto resulte en reclamaciones por parte del consumidor por lo tanto hay que estar muy al pendiente y sobre todo implementar análisis que nos revelen cuando hay un cambio en el tipo de agua y que el proveedor se dé cuenta que nosotros tenemos forma de darnos cuenta de estos cambios y que no nos podrá sorprender, pero más que sorprendernos es que vea el riesgo que esto implica, porque a lo mejor a nosotros si nos sorprende, pero al consumidor NO.
Generalmente el agua es un vehiculo que transporta una gran variedad de microorganismos dentro de los cuales se encuentran los llamados patógenos, es decir que producen enfermedades en el agua, por lo tanto habrá que darle un tratamiento para reducir estas cargas microbianas y esto se hace mediante la adición de cloro en cantidades controladas, tal como lo hemos mencionado en artículos anteriores, el cloro se utiliza en forma de gas cloro, hipoclorito de sodio ó calcio, y dióxido de cloro, estas son las tres formas de cloro que se utilizan y que resultan los más económicos para la desinfección del agua.
Para garantizar el efecto del cloro se puede aplicar bajo dos criterios:
a).-agregar cantidades elevadas cuando hay urgencia en el uso del agua para este caso se debe actuar bajo antecedentes, es decir con estudios previos determinar la cantidad adecuada, obviamente para esto hay que estar siempre seguros de que el cloro siempre esté en las mismas concentraciones, de lo contrario efectuar los ajustes necesarios.
b).- Agregar cantidades mínimas, pero dejar actuar por tiempos más prolongados, y esto requiere también de antecedentes que nos indiquen el nivel mínimo que podemos agregar para no caer en cantidades tan pequeñas, que por la carga microbiana no sea suficiente.
De los dos criterios anteriores el más adecuado es el (b), ya que el cloro en cantidades elevadas pierde su poder germicida y se vuelve más corrosivo, y esto desde luego afecta a los equipos y no resuelve el problema de contaminaciones microbiológicas.
1.- Origen del agua cruda
2.- Adición del cloro al agua
3.- Problemas de contaminación Microbiológica y sensorial. en el filtro de arena.
4.- Problemas de contaminación Microbiológica y sensorial en el filtro de carbón
activado
5.- Capacidad de la luz U.V.
6.- Problemas con el ozono
7.- Mal lavado de los envases.
8.- Mala revisión del producto terminado.
El consumidor se acostumbra a un tipo de agua y se da cuenta de inmediato cuando un agua no tiene el mismo sabor de costumbre, esto puede ocurrir porque el proveedor de agua en pipas si es que es el caso, por alguna razón no trajo el agua de la misma fuente y no comunicó de éste cambio, por lo tanto algo bien importante es la comunicación, pero para esto hay que hablar con el proveedor y que se concientice de que este punto es de suma importancia, no es fácil decidir cambiar de pozo sin que esto resulte en reclamaciones por parte del consumidor por lo tanto hay que estar muy al pendiente y sobre todo implementar análisis que nos revelen cuando hay un cambio en el tipo de agua y que el proveedor se dé cuenta que nosotros tenemos forma de darnos cuenta de estos cambios y que no nos podrá sorprender, pero más que sorprendernos es que vea el riesgo que esto implica, porque a lo mejor a nosotros si nos sorprende, pero al consumidor NO.
Generalmente el agua es un vehiculo que transporta una gran variedad de microorganismos dentro de los cuales se encuentran los llamados patógenos, es decir que producen enfermedades en el agua, por lo tanto habrá que darle un tratamiento para reducir estas cargas microbianas y esto se hace mediante la adición de cloro en cantidades controladas, tal como lo hemos mencionado en artículos anteriores, el cloro se utiliza en forma de gas cloro, hipoclorito de sodio ó calcio, y dióxido de cloro, estas son las tres formas de cloro que se utilizan y que resultan los más económicos para la desinfección del agua.
Para garantizar el efecto del cloro se puede aplicar bajo dos criterios:
a).-agregar cantidades elevadas cuando hay urgencia en el uso del agua para este caso se debe actuar bajo antecedentes, es decir con estudios previos determinar la cantidad adecuada, obviamente para esto hay que estar siempre seguros de que el cloro siempre esté en las mismas concentraciones, de lo contrario efectuar los ajustes necesarios.
b).- Agregar cantidades mínimas, pero dejar actuar por tiempos más prolongados, y esto requiere también de antecedentes que nos indiquen el nivel mínimo que podemos agregar para no caer en cantidades tan pequeñas, que por la carga microbiana no sea suficiente.
De los dos criterios anteriores el más adecuado es el (b), ya que el cloro en cantidades elevadas pierde su poder germicida y se vuelve más corrosivo, y esto desde luego afecta a los equipos y no resuelve el problema de contaminaciones microbiológicas.
martes, 21 de julio de 2009
Las Bacterias Benéficas mejoran la calidad de los alimentos.
Antes de que fuera posible ver las bacterias a través del microscopio, la gente utilizó estos diminutos organismos para la producción de alimentos lácteos cultivados, tales como el queso, la crema ácida y el yogurt.
Las leches fermentadas se han consumido en todo el mundo y por miles de años sin correr riesgos, tal como se describe y evidencia en las pinturas rupestres Sumerias del año 2500 A.C., así como las referencias hechas en el Antiguo Testamento (Génesis 18:8).
El consumo de yogurt es parte de la cultura de muchas poblaciones longevas, incluyendo a los habitantes de los Montes Urales, muchos de los cuales viven más de 100 años. Ampliamente reconocidos como parte de una dieta sana, los productos lácteos cultivados han incrementado su popularidad, existiendo hoy más productos lácteos cultivados que nunca antes.
El Nacimiento de los Probióticos. La mayoría de las personas están familiarizadas con los antibióticos, medicamentos que los médicos prescriben para combatir la deformación de bacterias que promueven enfermedades. En contraste, otras deformaciones de bacterias provocan la salud y llevan por nombre prebióticos, del griego que significa “a favor de la vida”. Los probióticos son complementos microbianos vivos que afectan benéficamente al huésped al mejorar su equilibrio intestinal.
Aunque la salud empírica, al paso del tiempo, ha reclamado el consumo de productos lácteos cultivados, ha sido hasta este siglo que los científicos han comenzado a comprender como es que estos alimentos ayudan a la salud.
En 1908, el científico ganador del premio Nobel Elie Metchnikoff del Instituto Pasteur en París, ofreció la primera evidencia de que los microorganismos podrían ser los responsables de los efectos benéficos para la promoción de la salud de las leches fermentadas. Luego de observar que los campesinos búlgaros vivían largas vidas. Metchnikoff se convenció de que su salud y longevidad estaban relacionadas con los microbios encintrados en la leche agria que bebían copiosamente. En su libro “La prolongación de la vida”, él sugirió que las enfermedades provocadas por las bacterias “malas” podían ser eliminadas a través de la ingestión de leche agria búlgara, que contenía una bacteria “benéfica”, más tarde identificada como Lactobacillus bulgaricus. Estos organismos eran parte de una grupo llamado Lactobacilli, o bacteria productora de ácido láctico como producto final de la fermentación de la leche.
Las Bacterias productoras de ácido láctico inclinan la balanza hacia la salud. El tracto gastrointestinal humano es un ecosistema variado y complejo que alberga a más de 400 especies de bacterias. Su importancia se demuestra por su impresionante presencia: ¡tan sólo el intestino grueso, contiene cerca de 1.5 kilogramos de bacterias! Esta cantidad de bacterias no es sorprendente dado el gran efecto del crecimiento bacteriano y el metabolismo de la salud humana.
Las leches fermentadas se han consumido en todo el mundo y por miles de años sin correr riesgos, tal como se describe y evidencia en las pinturas rupestres Sumerias del año 2500 A.C., así como las referencias hechas en el Antiguo Testamento (Génesis 18:8).
El consumo de yogurt es parte de la cultura de muchas poblaciones longevas, incluyendo a los habitantes de los Montes Urales, muchos de los cuales viven más de 100 años. Ampliamente reconocidos como parte de una dieta sana, los productos lácteos cultivados han incrementado su popularidad, existiendo hoy más productos lácteos cultivados que nunca antes.
El Nacimiento de los Probióticos. La mayoría de las personas están familiarizadas con los antibióticos, medicamentos que los médicos prescriben para combatir la deformación de bacterias que promueven enfermedades. En contraste, otras deformaciones de bacterias provocan la salud y llevan por nombre prebióticos, del griego que significa “a favor de la vida”. Los probióticos son complementos microbianos vivos que afectan benéficamente al huésped al mejorar su equilibrio intestinal.
Aunque la salud empírica, al paso del tiempo, ha reclamado el consumo de productos lácteos cultivados, ha sido hasta este siglo que los científicos han comenzado a comprender como es que estos alimentos ayudan a la salud.
En 1908, el científico ganador del premio Nobel Elie Metchnikoff del Instituto Pasteur en París, ofreció la primera evidencia de que los microorganismos podrían ser los responsables de los efectos benéficos para la promoción de la salud de las leches fermentadas. Luego de observar que los campesinos búlgaros vivían largas vidas. Metchnikoff se convenció de que su salud y longevidad estaban relacionadas con los microbios encintrados en la leche agria que bebían copiosamente. En su libro “La prolongación de la vida”, él sugirió que las enfermedades provocadas por las bacterias “malas” podían ser eliminadas a través de la ingestión de leche agria búlgara, que contenía una bacteria “benéfica”, más tarde identificada como Lactobacillus bulgaricus. Estos organismos eran parte de una grupo llamado Lactobacilli, o bacteria productora de ácido láctico como producto final de la fermentación de la leche.
Las Bacterias productoras de ácido láctico inclinan la balanza hacia la salud. El tracto gastrointestinal humano es un ecosistema variado y complejo que alberga a más de 400 especies de bacterias. Su importancia se demuestra por su impresionante presencia: ¡tan sólo el intestino grueso, contiene cerca de 1.5 kilogramos de bacterias! Esta cantidad de bacterias no es sorprendente dado el gran efecto del crecimiento bacteriano y el metabolismo de la salud humana.
domingo, 19 de julio de 2009
Purificación del agua por ósmosis inversa.
Otra forma de purificar el agua es a través de membranas de osmosis inversa, si recordamos nuestras clases de biología en donde nos explicaron el proceso de la osmosis en donde las moléculas de agua atraviesan la membrana semipermeable desde la disolución de menor concentración (disolución hipotónica) a la de mayor concentración (disolución hipertónica).
Cuando llegan al punto de igualarse las dos concentraciones, las disoluciones reciben el nombre de isotónicas.
Al cabo de un tiempo el contenido en agua será mayor en uno de los lados de la membrana. La diferencia de altura entre ambos fluidos se conoce como Presión Osmótica.
¿Qué es la Ósmosis Inversa?
Si se utiliza una presión superior a la presión osmótica, se produce el efecto contrario. Los fluidos se presionan a través de la membrana, mientras que los sólidos disueltos quedan atrás.
Para poder purificar el agua necesitamos llevar a cabo el proceso contrario al de la ósmosis convencional, es lo que se conoce como Ósmosis Inversa. Se trata de un proceso con membranas. Para poder forzar el paso del agua que se encuentra en la corriente de salmuera a la corriente de agua con baja concentración de sal, es necesario presurizar el agua a un valor superior al de la presión osmótica. Como consecuencia a este proceso, la salmuera se concentrará más.
¿Cómo se purifica el agua por Osmosis Inversa?
Los procesos de purificación del agua por osmosis inversa se hace necesario siempre instalar una bomba que alimente al sistema y como resultado se obliga el regreso del agua a la zona de las soluciones hipotónicas y las sales contenidas en el agua se retienen en la zona hipertónica y dependiendo de las membranas que se utilicen será la cantidad de sales que se eliminen del agua dejándola con muy bajas cantidades, mejorando considerablemente el sabor del agua, pero en este punto hay que tener mucho cuidado en la selección del tipo de membranas para no quitarle todas las sales al agua dejándola prácticamente como un agua destilada y teniendo en cuenta que nuestro organismos requiere de sales que se encuentran en el agua esto no es conveniente.
El agua que resulta por el lado hipertónico es un agua con un alto contenido de sales y estas se desechan normalmente y equivalen en promedio a un 50% del total de agua que se alimenta al sistema por tanto se obtiene un producto de excelente calidad pero resulta más caro simplemente porque se tiene que desechar la mitad del agua.
Desde el punto de vista microbiológico también junto con las sales del lado hipertónico se retiene la mayor parte de la carga microbiana presente en el agua haciéndola un producto altamente confiable para su consumo, esto no quiere decir que no requiera de limpieza el equipo ya que con el tiempo se llega a saturar y requiere de un retrolavado con productos especiales para eliminar incrustaciones y prevenir la acumulación de cargas microbianas que pueden resultar en un riesgo posterior.
Cuando llegan al punto de igualarse las dos concentraciones, las disoluciones reciben el nombre de isotónicas.
Al cabo de un tiempo el contenido en agua será mayor en uno de los lados de la membrana. La diferencia de altura entre ambos fluidos se conoce como Presión Osmótica.
¿Qué es la Ósmosis Inversa?
Si se utiliza una presión superior a la presión osmótica, se produce el efecto contrario. Los fluidos se presionan a través de la membrana, mientras que los sólidos disueltos quedan atrás.
Para poder purificar el agua necesitamos llevar a cabo el proceso contrario al de la ósmosis convencional, es lo que se conoce como Ósmosis Inversa. Se trata de un proceso con membranas. Para poder forzar el paso del agua que se encuentra en la corriente de salmuera a la corriente de agua con baja concentración de sal, es necesario presurizar el agua a un valor superior al de la presión osmótica. Como consecuencia a este proceso, la salmuera se concentrará más.
¿Cómo se purifica el agua por Osmosis Inversa?
Los procesos de purificación del agua por osmosis inversa se hace necesario siempre instalar una bomba que alimente al sistema y como resultado se obliga el regreso del agua a la zona de las soluciones hipotónicas y las sales contenidas en el agua se retienen en la zona hipertónica y dependiendo de las membranas que se utilicen será la cantidad de sales que se eliminen del agua dejándola con muy bajas cantidades, mejorando considerablemente el sabor del agua, pero en este punto hay que tener mucho cuidado en la selección del tipo de membranas para no quitarle todas las sales al agua dejándola prácticamente como un agua destilada y teniendo en cuenta que nuestro organismos requiere de sales que se encuentran en el agua esto no es conveniente.
El agua que resulta por el lado hipertónico es un agua con un alto contenido de sales y estas se desechan normalmente y equivalen en promedio a un 50% del total de agua que se alimenta al sistema por tanto se obtiene un producto de excelente calidad pero resulta más caro simplemente porque se tiene que desechar la mitad del agua.
Desde el punto de vista microbiológico también junto con las sales del lado hipertónico se retiene la mayor parte de la carga microbiana presente en el agua haciéndola un producto altamente confiable para su consumo, esto no quiere decir que no requiera de limpieza el equipo ya que con el tiempo se llega a saturar y requiere de un retrolavado con productos especiales para eliminar incrustaciones y prevenir la acumulación de cargas microbianas que pueden resultar en un riesgo posterior.
lunes, 13 de julio de 2009
Hormonas de crecimiento bovino.
La Hormona Recombinante de Crecimiento Bovino (rBGH, según las siglas en inglés, también conocida como Bovine Somatrotopin, o BST), es una copia obtenida por ingeniería genética, de una hormona que producen naturalmente las vacas. La rBGH está ideada para que las vacas produzcan más leche de la que producirían naturalmente. Funciona alterando la expresión del gen de los transportadores de glucosa de la glándula mamaria, músculo y grasa de la vaca. El gen facilita el trasvase de glucosa a la glándula mamaria, lo que hace que produzca más leche.
Se espera que las vacas a las que se inyecta diariamente una dosis de la rBGH –comercializada con la marca Posilac– incrementen su producción entre un 10 y 20 por ciento. Sin embargo, los problemas y los efectos secundarios asociados al uso de la rBGH son numerosísimos. Son tantos sus peligros reales y potenciales que está prohibido en Canadá, la Unión Europea y otros países, a pesar de los esfuerzos de Monsanto por ganarse la apertura de esos mercados. Aún así, la rBGH se ha utilizado en otros países –principalmente en los EE.UU.– durante varios años. Y es de allí de donde nos están llegando las malas noticias.
¿Quién se beneficia?.
La U.S. Food and Drug Administration (FDA) -organismo regulador de alimentos y medicamentos estadounidense-, declaró a la rBGH oficialmente «segura» en 1993, y Monsanto empezó a vender Posilac a los ganaderos en febrero del año siguiente1. En los EE.UU. hay dos beneficios obvios de su uso a gran escala: un ingreso anual estimado de Monsanto de entre 300 y 500 millones de dólares, y un incremento estimado de un 12% en el suministro de leche del país2. Ya desde los 50, las granjas de lácteos americanas han producido de forma sistemática más leche de la que puede consumir la nación, y el Gobierno Federal ha venido comprando los excedentes cada año para evitar que el precio se desplomara. En el periodo de 1980-85, los gobiernos de los EE.UU. gastaron una media de 2.100 millones de dólares cada año en la compra del excedente lácteo3. Nadie necesita en los EE.UU. la leche extra que la rBGH puede dar.
Es más, los animales tratados con la hormona están sujetos a un tremendo estrés. Normalmente unas 12 semanas después de que la vaca es una ternera produce leche a expensas de su salud. La vaca pierde peso, es estéril y es más susceptible a las enfermedades. Eventualmente, la producción de leche disminuye y su cuerpo empieza a recuperarse. La inyección de rBGH supone que el ganadero puede posponer esa recuperación entre otras 8 o 12 semanas, incrementando sustancialmente la producción de leche de la vaca, pero también haciendo que sea más susceptible a las enfermedades4.
Para una mayor comprensión de los efectos perjudiciales potenciales del rBGH en las vacas, uno no necesita más que ver la etiqueta de advertencia que el FDA exige que Monsanto incluya en cada remesa de Posilac. La etiqueta destaca 21 problemas de salud asociados al uso de Posilac, que incluyen ovarios císticos, desórdenes uterinos, disminución del tiempo de gestación y peso de nacimiento de las terneras, incremento de la tasa de gemelos y retención de placenta5.
Potencialmente el problema más serio, de todas formas, es el incremento del riesgo de mastitis o inflamación de las ubres. Una vaca con mastitis produce leche con pus. Las empresas lácteas no aceptaran leche que tenga un número de células somáticas anormalmente alto (por ejemplo: una alta proporción de pus), y la mastitis puede ser, así, una clara fuente de pérdida de ingresos de los ganaderos. Muchos intentan atajar el problema con el uso de antibióticos, pero se sospecha que los residuos de antibióticos en la leche causan problemas en los humanos que la beben, y también contribuyen al desarrollo de resistencia a antibióticos entre las bacterias6.
Preocupado con los efectos potenciales del rBGH, el U.S. National Farmers Union (N.F.U.), estableció una línea de teléfono en 1994 para que los ganaderos informasen sobre cualquier problema asociado con el Posilac. Cientos de ganaderos llamaron. John Shumway, ganadero del estado de Nueva York, dijo que tuvo que reemplazar 50 vacas como resultado de malas reacciones al Posilac. Las pérdidas estimadas por el uso de rBGH ascendieron a unos 100.000 dólares7. Melvin Van Heel, de Minnesota, dijo que sus vacas, tratadas con rBGH, padecieron mastitis, abortos y heridas ulcerosas. «Obtuve más leche, pero no creo que mereciera la pena», dijo. Un ganadero de Michigan, Steve Schulte, dijo que sus gastos de veterinario disminuyeron mucho cuando dejó de usar el rBGH. En Florida, Al Cole, perdió ocho vacas y tuvo que sacrificar otras 15. Otras tres dieron a luz terneros deformes8.
La NFU tiene una grabación de muchas más quejas como estas. Tal es el descontento, que muchos granjeros de todo EE.UU. están dejando de usar la hormona. En 1995, la NFU informó que «en algunas áreas del país de un 60 a un 90% de los ganaderos que usaban el BGH han dejado de hacerlo9».
Así pues, queda claro que sólo Monsanto se beneficia de la venta de este producto inútil.
Los peligros para la salud humana.
Incluso dejando de lado los problemas de salud causados por residuos de antibióticos en la leche –utilizados para tratar a las vacas que padecen mastitis– los efectos del rBGH en los humanos pueden ser devastadores. Los estudios científicos más preocupantes son los que relacionen el rBGH con el cáncer.
Cuando a la vaca se le inyecta el rBGH, su presencia en la sangre estimula la producción de otra hormona, llamada en inglés Insuline-like Growth Factor 1 (IGF-1) -Factor de crecimiento 1 tipo insulina-, una hormona-proteíca que producen naturalmente tanto vacas como humanos. El uso de rBGH incrementa los niveles de IGF-1 en la leche de las vacas. Dado que el IGF-1 es activo en los humanos –causando que las células se dividan– algunos científicos piensan que una ingesta de leche tratada con altos niveles de rBGH, podría dar paso a una división y un crecimiento incontrolados de células en los humanos, en otras palabras: cáncer10.
Monsanto, naturalmente, ha negado incesantemente que los niveles de IGF-1 en leche tratada con rBGH sea diferente al de la leche de las vacas no tratadas con la hormona recombinante. Según una publicación de 1994 en The Lancet, investigadores de Monsanto afirmaban que «no hay pruebas de que el contenido hormonal de la leche de vacas tratadas con rBGH sea en ningún modo diferente al de la que dan las vacas que no han seguido el tratamiento11». En un número posterior de la misma revista un investigador británico declaró que, ya en 1993, Monsanto había admitido que el nivel de IGF-1 en la leche se incrementaba en torno a 5 veces cuando se usaba rBGH12.
Desde entonces, se han realizado diferentes estudios en los que se alerta sobre los peligros de un exceso de IGF-1. Dos investigadores británicos informaron en 1994 que el IGF-1 inducía división de células humanas13. El año siguiente, otro estudio descubrió que el IGF-1 promovía el crecimiento de tumores cancerígenos en animales de laboratorio, previniendo la muerte natural de las células14.
En 1996, el Profesor Samuel Epstein de la Universidad de Illinois, Chicago, realizó un detallado estudio de los efectos producidos por altos niveles de IGF-1 en los humanos. Los resultados de Epstein revelan que las concentraciones de IGF-1 que hay en la leche de las vacas tratadas con rBGH, pueden provocar cáncer de mama y colón entre las personas bebedoras de leche. La conclusión de Epstein fue contundente: «con la complicidad de la FDA, toda la nación está siendo sometida a un experimento a gran escala que supone la adulteración de un alimento básico muy antiguo por un producto biotecnológico pobremente caracterizado y sin etiquetado… que posee grandes peligros potenciales para toda la población estadounidense15».
Dos estudios publicados a principios de este año parecen respaldar los hallazgos del Profesor Epstein. Un estudio realizado por American Women y publicado en The Lancet en mayo revela que la probabilidad de contraer cáncer de mama entre las mujeres premenopáusicas aumenta 7 veces en aquellas que tienen niveles altos de IGF-1 en su sangre16. Otro estudio publicado en Science en enero demostró que el riesgo de padecer cáncer de próstata se multiplica por cuatro entre los hombres con altos niveles de IGF-1 en la sangre17.
El negocio de las hormonas.
Aparte de los riesgos para la salud asociados a la rBGH, su incremento de uso en el mundo podría contribuir a la desaparición de las pequeñas granjas y a la monopolización de la agricultura por parte de las multinacionales. La economía básica nos dice que el incremento en el abastecimiento de un producto, conduce a una bajada en su precio. El gobierno de los EE.UU. sólo ha evitado un desmoronamiento general de los precios de la leche comprando el excedente. Si un uso generalizado de la rBGH en cualquier país redunda en un incremento significativo del abastecimiento de leche, y si el gobierno no tiene la capacidad o la voluntad de comprar cualquier excedente, la dramática bajada de precios resultante pondrá a los pequeños ganaderos contra la pared y garantizará, como lo han hecho otros muchos aspectos de la «revolución verde», que las granjas grandes, intensivas y con alto nivel de tecnología, sean las que sobrevivan en un sector del mercado cada vez más competitivo.
Amordazando las críticas.
Monsanto responde con intimidaciones, abogados, manipulación de los hechos y muchísimo dinero en propaganda a cualquiera que se atreva a criticar su rBGH. A todo esto le ha ayudado e instigado la FDA, a la que llaman los críticos, «Monsanto Washington Office».
La primera respuesta del eje Monsanto/FDA a las preocupaciones sobre la rBGH en la leche, (sondeos en EE.UU. han destacado sistemáticamente que más del 70% de los entrevistados no quieren beberla), fue respaldarse en la ley. En 1994, la FDA advirtió a los minoristas que no podían etiquetar la leche como leche sin rBGH, robando, así a los consumidores el derecho a elegir lo que quieran beber. La principal razón que dio la FDA de acuerdo a sus palabras, fue que «virtualmente» no existe diferencia entre la leche rBGH y la leche normal. El etiquetado podría por tanto discriminar injustamente empresas como Monsanto18.
El responsable oficial de la FDA de desarrollar esta política de etiquetado era Michael R. Taylor. Antes de ingresar en la FDA, era uno de los socios del gabinete de abogados que representaron a Monsanto cuando pidieron la aprobación a la FDA del Posilac. Desde entonces ha vuelto a trabajar para Monsanto19.
Como resultado de esta política, la FDA amenazó a los minoristas con acciones legales si se atrevían a etiquetar su leche como «leche sin BGH». Monsanto misma tuvo dos juicios contra procesadores que etiquetaron su leche, y enviaron advertencias a otros para que no lo hicieran20. Los heladeros americanos Ben y Jerry quienes siempre han rechazado la leche tratada con rBGH, tuvieron un juicio recientemente contra el Estado de Illinois, quien reguló que no podían etiquetar sus productos como «sin rBGH21».
Se espera que las vacas a las que se inyecta diariamente una dosis de la rBGH –comercializada con la marca Posilac– incrementen su producción entre un 10 y 20 por ciento. Sin embargo, los problemas y los efectos secundarios asociados al uso de la rBGH son numerosísimos. Son tantos sus peligros reales y potenciales que está prohibido en Canadá, la Unión Europea y otros países, a pesar de los esfuerzos de Monsanto por ganarse la apertura de esos mercados. Aún así, la rBGH se ha utilizado en otros países –principalmente en los EE.UU.– durante varios años. Y es de allí de donde nos están llegando las malas noticias.
¿Quién se beneficia?.
La U.S. Food and Drug Administration (FDA) -organismo regulador de alimentos y medicamentos estadounidense-, declaró a la rBGH oficialmente «segura» en 1993, y Monsanto empezó a vender Posilac a los ganaderos en febrero del año siguiente1. En los EE.UU. hay dos beneficios obvios de su uso a gran escala: un ingreso anual estimado de Monsanto de entre 300 y 500 millones de dólares, y un incremento estimado de un 12% en el suministro de leche del país2. Ya desde los 50, las granjas de lácteos americanas han producido de forma sistemática más leche de la que puede consumir la nación, y el Gobierno Federal ha venido comprando los excedentes cada año para evitar que el precio se desplomara. En el periodo de 1980-85, los gobiernos de los EE.UU. gastaron una media de 2.100 millones de dólares cada año en la compra del excedente lácteo3. Nadie necesita en los EE.UU. la leche extra que la rBGH puede dar.
Es más, los animales tratados con la hormona están sujetos a un tremendo estrés. Normalmente unas 12 semanas después de que la vaca es una ternera produce leche a expensas de su salud. La vaca pierde peso, es estéril y es más susceptible a las enfermedades. Eventualmente, la producción de leche disminuye y su cuerpo empieza a recuperarse. La inyección de rBGH supone que el ganadero puede posponer esa recuperación entre otras 8 o 12 semanas, incrementando sustancialmente la producción de leche de la vaca, pero también haciendo que sea más susceptible a las enfermedades4.
Para una mayor comprensión de los efectos perjudiciales potenciales del rBGH en las vacas, uno no necesita más que ver la etiqueta de advertencia que el FDA exige que Monsanto incluya en cada remesa de Posilac. La etiqueta destaca 21 problemas de salud asociados al uso de Posilac, que incluyen ovarios císticos, desórdenes uterinos, disminución del tiempo de gestación y peso de nacimiento de las terneras, incremento de la tasa de gemelos y retención de placenta5.
Potencialmente el problema más serio, de todas formas, es el incremento del riesgo de mastitis o inflamación de las ubres. Una vaca con mastitis produce leche con pus. Las empresas lácteas no aceptaran leche que tenga un número de células somáticas anormalmente alto (por ejemplo: una alta proporción de pus), y la mastitis puede ser, así, una clara fuente de pérdida de ingresos de los ganaderos. Muchos intentan atajar el problema con el uso de antibióticos, pero se sospecha que los residuos de antibióticos en la leche causan problemas en los humanos que la beben, y también contribuyen al desarrollo de resistencia a antibióticos entre las bacterias6.
Preocupado con los efectos potenciales del rBGH, el U.S. National Farmers Union (N.F.U.), estableció una línea de teléfono en 1994 para que los ganaderos informasen sobre cualquier problema asociado con el Posilac. Cientos de ganaderos llamaron. John Shumway, ganadero del estado de Nueva York, dijo que tuvo que reemplazar 50 vacas como resultado de malas reacciones al Posilac. Las pérdidas estimadas por el uso de rBGH ascendieron a unos 100.000 dólares7. Melvin Van Heel, de Minnesota, dijo que sus vacas, tratadas con rBGH, padecieron mastitis, abortos y heridas ulcerosas. «Obtuve más leche, pero no creo que mereciera la pena», dijo. Un ganadero de Michigan, Steve Schulte, dijo que sus gastos de veterinario disminuyeron mucho cuando dejó de usar el rBGH. En Florida, Al Cole, perdió ocho vacas y tuvo que sacrificar otras 15. Otras tres dieron a luz terneros deformes8.
La NFU tiene una grabación de muchas más quejas como estas. Tal es el descontento, que muchos granjeros de todo EE.UU. están dejando de usar la hormona. En 1995, la NFU informó que «en algunas áreas del país de un 60 a un 90% de los ganaderos que usaban el BGH han dejado de hacerlo9».
Así pues, queda claro que sólo Monsanto se beneficia de la venta de este producto inútil.
Los peligros para la salud humana.
Incluso dejando de lado los problemas de salud causados por residuos de antibióticos en la leche –utilizados para tratar a las vacas que padecen mastitis– los efectos del rBGH en los humanos pueden ser devastadores. Los estudios científicos más preocupantes son los que relacionen el rBGH con el cáncer.
Cuando a la vaca se le inyecta el rBGH, su presencia en la sangre estimula la producción de otra hormona, llamada en inglés Insuline-like Growth Factor 1 (IGF-1) -Factor de crecimiento 1 tipo insulina-, una hormona-proteíca que producen naturalmente tanto vacas como humanos. El uso de rBGH incrementa los niveles de IGF-1 en la leche de las vacas. Dado que el IGF-1 es activo en los humanos –causando que las células se dividan– algunos científicos piensan que una ingesta de leche tratada con altos niveles de rBGH, podría dar paso a una división y un crecimiento incontrolados de células en los humanos, en otras palabras: cáncer10.
Monsanto, naturalmente, ha negado incesantemente que los niveles de IGF-1 en leche tratada con rBGH sea diferente al de la leche de las vacas no tratadas con la hormona recombinante. Según una publicación de 1994 en The Lancet, investigadores de Monsanto afirmaban que «no hay pruebas de que el contenido hormonal de la leche de vacas tratadas con rBGH sea en ningún modo diferente al de la que dan las vacas que no han seguido el tratamiento11». En un número posterior de la misma revista un investigador británico declaró que, ya en 1993, Monsanto había admitido que el nivel de IGF-1 en la leche se incrementaba en torno a 5 veces cuando se usaba rBGH12.
Desde entonces, se han realizado diferentes estudios en los que se alerta sobre los peligros de un exceso de IGF-1. Dos investigadores británicos informaron en 1994 que el IGF-1 inducía división de células humanas13. El año siguiente, otro estudio descubrió que el IGF-1 promovía el crecimiento de tumores cancerígenos en animales de laboratorio, previniendo la muerte natural de las células14.
En 1996, el Profesor Samuel Epstein de la Universidad de Illinois, Chicago, realizó un detallado estudio de los efectos producidos por altos niveles de IGF-1 en los humanos. Los resultados de Epstein revelan que las concentraciones de IGF-1 que hay en la leche de las vacas tratadas con rBGH, pueden provocar cáncer de mama y colón entre las personas bebedoras de leche. La conclusión de Epstein fue contundente: «con la complicidad de la FDA, toda la nación está siendo sometida a un experimento a gran escala que supone la adulteración de un alimento básico muy antiguo por un producto biotecnológico pobremente caracterizado y sin etiquetado… que posee grandes peligros potenciales para toda la población estadounidense15».
Dos estudios publicados a principios de este año parecen respaldar los hallazgos del Profesor Epstein. Un estudio realizado por American Women y publicado en The Lancet en mayo revela que la probabilidad de contraer cáncer de mama entre las mujeres premenopáusicas aumenta 7 veces en aquellas que tienen niveles altos de IGF-1 en su sangre16. Otro estudio publicado en Science en enero demostró que el riesgo de padecer cáncer de próstata se multiplica por cuatro entre los hombres con altos niveles de IGF-1 en la sangre17.
El negocio de las hormonas.
Aparte de los riesgos para la salud asociados a la rBGH, su incremento de uso en el mundo podría contribuir a la desaparición de las pequeñas granjas y a la monopolización de la agricultura por parte de las multinacionales. La economía básica nos dice que el incremento en el abastecimiento de un producto, conduce a una bajada en su precio. El gobierno de los EE.UU. sólo ha evitado un desmoronamiento general de los precios de la leche comprando el excedente. Si un uso generalizado de la rBGH en cualquier país redunda en un incremento significativo del abastecimiento de leche, y si el gobierno no tiene la capacidad o la voluntad de comprar cualquier excedente, la dramática bajada de precios resultante pondrá a los pequeños ganaderos contra la pared y garantizará, como lo han hecho otros muchos aspectos de la «revolución verde», que las granjas grandes, intensivas y con alto nivel de tecnología, sean las que sobrevivan en un sector del mercado cada vez más competitivo.
Amordazando las críticas.
Monsanto responde con intimidaciones, abogados, manipulación de los hechos y muchísimo dinero en propaganda a cualquiera que se atreva a criticar su rBGH. A todo esto le ha ayudado e instigado la FDA, a la que llaman los críticos, «Monsanto Washington Office».
La primera respuesta del eje Monsanto/FDA a las preocupaciones sobre la rBGH en la leche, (sondeos en EE.UU. han destacado sistemáticamente que más del 70% de los entrevistados no quieren beberla), fue respaldarse en la ley. En 1994, la FDA advirtió a los minoristas que no podían etiquetar la leche como leche sin rBGH, robando, así a los consumidores el derecho a elegir lo que quieran beber. La principal razón que dio la FDA de acuerdo a sus palabras, fue que «virtualmente» no existe diferencia entre la leche rBGH y la leche normal. El etiquetado podría por tanto discriminar injustamente empresas como Monsanto18.
El responsable oficial de la FDA de desarrollar esta política de etiquetado era Michael R. Taylor. Antes de ingresar en la FDA, era uno de los socios del gabinete de abogados que representaron a Monsanto cuando pidieron la aprobación a la FDA del Posilac. Desde entonces ha vuelto a trabajar para Monsanto19.
Como resultado de esta política, la FDA amenazó a los minoristas con acciones legales si se atrevían a etiquetar su leche como «leche sin BGH». Monsanto misma tuvo dos juicios contra procesadores que etiquetaron su leche, y enviaron advertencias a otros para que no lo hicieran20. Los heladeros americanos Ben y Jerry quienes siempre han rechazado la leche tratada con rBGH, tuvieron un juicio recientemente contra el Estado de Illinois, quien reguló que no podían etiquetar sus productos como «sin rBGH21».
jueves, 9 de julio de 2009
Elaboración del mezcal.
Como ya hemos mencionado la producción del mezcal es muy similar a la producción de los vinos hay una amplia variedad de mezcales en cuanto a las características y por la gran variedad de especies de agaves, como ocurre con los vinos los hay de Rioja, Burdeos, Rivera del Duero, Valle del Colchagua ó Valle del Maipo, cada pueblo tiene su producto especial aún cuando los procesos en términos generales sean muy similares lo que marca la diferencia además de las variedad de especies de agaves, son los climas, los tipos de suelos en donde crece el maguey y después seguramente los tiempos de la cosecha, los tiempos y temperaturas de cocción, fermentación y destilación y finalmente los recipientes de almacenamiento.
En la actualidad hay mezcales de Matatlán, de Minas, Albarradas, y los respectivos de cada pueblo aún cuando sea en pequeñas producciones.
Bien valdría la pena estandarizar desde las variedades de especies de maguey ó agave, establecer los controles para determinar en que momento esta listo el maguey para su cosecha, las temperaturas y tiempos de cocción de las piñas antes de la fermentación, las temperaturas y tiempos de fermentación, con controles que permitan conocer el grado alcohólico en el punto en que se tenga que suspender la fermentación y evitar que la fermentación ó no llegue a su punto ó que se pase obteniendo otros productos diferentes al alcohol que se busca, así mismo establecer los tiempos y temperaturas de destilación, así como las temperaturas de los medios de enfriamiento que se empleen (generalmente es agua).
Todo esto se tiene que lograr trabajando de la mano con los actuales artesanos fabricantes del mezcal, recopilando sus experiencias y técnicas y traduciéndolas a un lenguaje único y más universal tratando de llegar a un producto que sensorialmente sea agradable y que el consumidor lo identifique, tal como ocurre con el tequila en el que cada marca tiene sensorialmente sus diferencias a pesar de que el lugar de origen de todos sea Tequila.
Al respecto considero que estamos a tiempo de recuperar las experiencias de los pocos artesanos que quedan ya que la tradición de la manufactura del mezcal puede estar en riesgo de desaparecer por las necesidades del mercado que exigen un producto cuya producción es baja y ante esto facilita a los industriales a prescindir de lo artesano y caminar por el lado de la tecnología y de lo comercial generándoles dividendos de manera rápida y fácil aún cuando no sea el producto tradicional.
En la actualidad hay mezcales de Matatlán, de Minas, Albarradas, y los respectivos de cada pueblo aún cuando sea en pequeñas producciones.
Bien valdría la pena estandarizar desde las variedades de especies de maguey ó agave, establecer los controles para determinar en que momento esta listo el maguey para su cosecha, las temperaturas y tiempos de cocción de las piñas antes de la fermentación, las temperaturas y tiempos de fermentación, con controles que permitan conocer el grado alcohólico en el punto en que se tenga que suspender la fermentación y evitar que la fermentación ó no llegue a su punto ó que se pase obteniendo otros productos diferentes al alcohol que se busca, así mismo establecer los tiempos y temperaturas de destilación, así como las temperaturas de los medios de enfriamiento que se empleen (generalmente es agua).
Todo esto se tiene que lograr trabajando de la mano con los actuales artesanos fabricantes del mezcal, recopilando sus experiencias y técnicas y traduciéndolas a un lenguaje único y más universal tratando de llegar a un producto que sensorialmente sea agradable y que el consumidor lo identifique, tal como ocurre con el tequila en el que cada marca tiene sensorialmente sus diferencias a pesar de que el lugar de origen de todos sea Tequila.
Al respecto considero que estamos a tiempo de recuperar las experiencias de los pocos artesanos que quedan ya que la tradición de la manufactura del mezcal puede estar en riesgo de desaparecer por las necesidades del mercado que exigen un producto cuya producción es baja y ante esto facilita a los industriales a prescindir de lo artesano y caminar por el lado de la tecnología y de lo comercial generándoles dividendos de manera rápida y fácil aún cuando no sea el producto tradicional.
viernes, 3 de julio de 2009
La ciencia avanza a nuestro favor.
“La completa regresión de un linfoma de alto grado es extremadamente raro. Reportamos 1 caso que pudo haber sido por el Ganoderma lucidum (Lingzhi), una hierba inmunomodulara. Un hombre de 47 años se presentó con dolor epigástrico. La endoscopia reveló una gran úlcera gástrica, que en la biopsia fue diagnosticada como linfoma de células B grandes.
En la gastrectomía 11 días después, ninguna evidencia fue encontrada del linfoma de células B grandes, a pesar del minucioso muestreo. En vez, había una densa y permeable infiltración de pequeños linfocitos T citotóxicos CD3 (+) CD8 (+) abarcando el completo espesor de la pared gástrica…Nosotros postulamos que las células T citotóxicas pueden representar una respuesta activa huésped-inmune contra el linfoma de células B que resultó en una completa regresión.
Preguntándole al paciente, este había tomado megadosis de HONGO REISHI Ganoderma lucidum, el cual posiblemente haya disparado la exitosa reacción inmune (Pubmed: Int J Surg Pathol. 2007 Apr;15(2):180-6 por Cheuk W, Chan JK, Nuovo G, Chan MK, Fok M.).”
En Discovery Channel se dio a conocer el hongo Reishi como defensor del sistema inmunológico por contribuir a la producción de células T.Los Angeles Times: “actúa incrementado el número de las llamadas células asesinas, una de las tantos tipos de células del sistema inmunológico”
USA Today “alimentos naturales se convierten en superhéroes para combatir las enfermedades”.
SHENG TAKE ADEMÁS DE TENER HONGO REISHI, TIENE MAITAKE Y SHITAKE QUE POTENCIALIZAN SU EFECTOS EXISTEN ESTUDIOS QUE SOPORTAN ESTA INFORMACIÓN ATRAVES www.shengtake.com-
En la gastrectomía 11 días después, ninguna evidencia fue encontrada del linfoma de células B grandes, a pesar del minucioso muestreo. En vez, había una densa y permeable infiltración de pequeños linfocitos T citotóxicos CD3 (+) CD8 (+) abarcando el completo espesor de la pared gástrica…Nosotros postulamos que las células T citotóxicas pueden representar una respuesta activa huésped-inmune contra el linfoma de células B que resultó en una completa regresión.
Preguntándole al paciente, este había tomado megadosis de HONGO REISHI Ganoderma lucidum, el cual posiblemente haya disparado la exitosa reacción inmune (Pubmed: Int J Surg Pathol. 2007 Apr;15(2):180-6 por Cheuk W, Chan JK, Nuovo G, Chan MK, Fok M.).”
En Discovery Channel se dio a conocer el hongo Reishi como defensor del sistema inmunológico por contribuir a la producción de células T.Los Angeles Times: “actúa incrementado el número de las llamadas células asesinas, una de las tantos tipos de células del sistema inmunológico”
USA Today “alimentos naturales se convierten en superhéroes para combatir las enfermedades”.
SHENG TAKE ADEMÁS DE TENER HONGO REISHI, TIENE MAITAKE Y SHITAKE QUE POTENCIALIZAN SU EFECTOS EXISTEN ESTUDIOS QUE SOPORTAN ESTA INFORMACIÓN ATRAVES www.shengtake.com-
miércoles, 1 de julio de 2009
Envasado de agua purificada en botellas.
Investigaciones que han hecho personas expertas en la materia revelan que las dioxinas son productos químicos que se generan en la combustión de algunos productos plásticos que sobre todo contenga cloro en su estructura.
Por la forma en que se maneja la información cuando cae en manos de personas que desconocen el tema, lo convierta en un asunto de mucha alarma, sobre todo porque la gran mayoría de los plásticos son productos derivados del petróleo y que se obtienen a través de la petroquímica y en el momento en que alguien maneja esto como sumamente contaminante por el simple hecho de ser un derivado del petróleo y cuando alguien menciona que las dioxinas como productos que resultan de los proceso de calentamiento para la obtención de los plásticos son sumamente tóxicos y cancerígenos, claro que la gente que desconoce la magnitud del problema se alarma.
Por otro lado y es cierto los que andamos en el mundo de los alimentos realmente sentimos que la tecnología nos ha rebasado y en un afán de facilitar más las cosas ante el consumidor se crean los alimentos procesados, enlatados y últimamente los alimentos rápidos, todo esto distorsiona el concepto antiguo de lo que son los alimentos frescos, porque los industriales al establecer un negocio de este tipo ellos no toman en cuenta el nivel de afectación que puede tener el consumidor al consumir productos que contienen colorantes, saborizantes, estabilizantes artificiales y los conservadores que retardan el desarrollo microbiano en los alimentos.
Esto es redituable, porque permite sobre todo en aquellos productos que son de temporada, procesarlos, almacenarlos y contar siempre con el producto durante todo el año.
Los procesos asépticos para envasar estos productos nos permiten acercarnos más aun grado de pureza sin embargo requieren de controles muy estrictos y costosos que en el momento de tomar una decisión de cómo almacenarlos en este punto impactan de manera considerable los costos y se toma el camino más barato que es el uso de los conservadores, y desde luego que los efectos térmicos a los que son sometidos para preservarlos provocan cambios en el color y en el sabor que obligan al uso de los colorantes y saborizantes artificiales.
Puestos en una balanza, por un lado el asunto de las dioxinas que se pueden tener al envasar agua y otros productos en envases plásticos, y por otro lado el nivel de colorantes, saborizantes artificiales y los conservadores se cree que estos últimos pueden causar más daños al consumidor que las dioxinas por las cantidades que se pueden tener en cada caso, la generación de dioxinas se presenta en pequeñísimas cantidades que se expresan en billonésimas partes de un miligramo y los que saben expresan que estas cantidades acumuladas para que lleguen a afectar la salud, se requiere de más años que la edad promedio de los seres humanos.
En el caso concreto del agua el envase que se utiliza es el PET y se cree que no contiene cloro en su estructura por tanto el riesgo se reduce.
El organismo humano, es posible que esté más expuesto a productos tóxicos y cancerígenos incluyendo las dioxinas cuando respira el aire contaminado por los gases de la combustión de la gasolina que se utiliza en los medios de transporte ó simplemente al estar cargando combustible en su auto en alguna estación de servicio.
Estos conceptos nos ubican en una situación de reflexión, para analizar lo que está sucediendo con la tecnología, hacia donde nos está conduciendo.
Por la forma en que se maneja la información cuando cae en manos de personas que desconocen el tema, lo convierta en un asunto de mucha alarma, sobre todo porque la gran mayoría de los plásticos son productos derivados del petróleo y que se obtienen a través de la petroquímica y en el momento en que alguien maneja esto como sumamente contaminante por el simple hecho de ser un derivado del petróleo y cuando alguien menciona que las dioxinas como productos que resultan de los proceso de calentamiento para la obtención de los plásticos son sumamente tóxicos y cancerígenos, claro que la gente que desconoce la magnitud del problema se alarma.
Por otro lado y es cierto los que andamos en el mundo de los alimentos realmente sentimos que la tecnología nos ha rebasado y en un afán de facilitar más las cosas ante el consumidor se crean los alimentos procesados, enlatados y últimamente los alimentos rápidos, todo esto distorsiona el concepto antiguo de lo que son los alimentos frescos, porque los industriales al establecer un negocio de este tipo ellos no toman en cuenta el nivel de afectación que puede tener el consumidor al consumir productos que contienen colorantes, saborizantes, estabilizantes artificiales y los conservadores que retardan el desarrollo microbiano en los alimentos.
Esto es redituable, porque permite sobre todo en aquellos productos que son de temporada, procesarlos, almacenarlos y contar siempre con el producto durante todo el año.
Los procesos asépticos para envasar estos productos nos permiten acercarnos más aun grado de pureza sin embargo requieren de controles muy estrictos y costosos que en el momento de tomar una decisión de cómo almacenarlos en este punto impactan de manera considerable los costos y se toma el camino más barato que es el uso de los conservadores, y desde luego que los efectos térmicos a los que son sometidos para preservarlos provocan cambios en el color y en el sabor que obligan al uso de los colorantes y saborizantes artificiales.
Puestos en una balanza, por un lado el asunto de las dioxinas que se pueden tener al envasar agua y otros productos en envases plásticos, y por otro lado el nivel de colorantes, saborizantes artificiales y los conservadores se cree que estos últimos pueden causar más daños al consumidor que las dioxinas por las cantidades que se pueden tener en cada caso, la generación de dioxinas se presenta en pequeñísimas cantidades que se expresan en billonésimas partes de un miligramo y los que saben expresan que estas cantidades acumuladas para que lleguen a afectar la salud, se requiere de más años que la edad promedio de los seres humanos.
En el caso concreto del agua el envase que se utiliza es el PET y se cree que no contiene cloro en su estructura por tanto el riesgo se reduce.
El organismo humano, es posible que esté más expuesto a productos tóxicos y cancerígenos incluyendo las dioxinas cuando respira el aire contaminado por los gases de la combustión de la gasolina que se utiliza en los medios de transporte ó simplemente al estar cargando combustible en su auto en alguna estación de servicio.
Estos conceptos nos ubican en una situación de reflexión, para analizar lo que está sucediendo con la tecnología, hacia donde nos está conduciendo.
jueves, 25 de junio de 2009
Tendencias tecnológicas actuales.
Ahora vamos a hablar un poco de las tendencias actuales.Hay muchas tendencias que sin darnos cuenta están transformando la forma de hacer negocios en el mundo.Muchas veces vamos tan rápido, avanzamos tan rápido, hay cambiostan rápidos que no nos detenemos a pensar realmente qué es lo que está pasando y cómo podemos aprovechar y cómo podemos tomar ventaja de los cambios que están sucediendo.
De repente nos damos cuenta y ya existen las computadoras, ya existe el Internet, ya existen los teléfonos celulares, ya existen todos los avances tecnológicos que nos facilitan más la vida y obviamente que nos hacen teneruna comunicación con la gente que queremos de una forma más sencilla y nos simplifican la forma de vivir.
Pero realmente, ¿cómo podemos maximizar el beneficio que obtenemos nosotros de todos estos cambios?La única forma es detenernos un momento a pensar. Hacer conciencia de los cambios que están sucediendo y poder tomar ventaja y poder aprovechar cada una de estas modificaciones y cada uno de estos cambios tecnológicos.Vamos a analizar entonces cuáles son esas tendencias y cuáles son esos cambios para poder entenderen dónde está la oportunidad de hacer negocio y en dónde es donde nosotros podemos realmente aprovechar almáximo y maximizar los cambios tecnológicos que estamos viviendo.
De repente nos damos cuenta y ya existen las computadoras, ya existe el Internet, ya existen los teléfonos celulares, ya existen todos los avances tecnológicos que nos facilitan más la vida y obviamente que nos hacen teneruna comunicación con la gente que queremos de una forma más sencilla y nos simplifican la forma de vivir.
Pero realmente, ¿cómo podemos maximizar el beneficio que obtenemos nosotros de todos estos cambios?La única forma es detenernos un momento a pensar. Hacer conciencia de los cambios que están sucediendo y poder tomar ventaja y poder aprovechar cada una de estas modificaciones y cada uno de estos cambios tecnológicos.Vamos a analizar entonces cuáles son esas tendencias y cuáles son esos cambios para poder entenderen dónde está la oportunidad de hacer negocio y en dónde es donde nosotros podemos realmente aprovechar almáximo y maximizar los cambios tecnológicos que estamos viviendo.
lunes, 22 de junio de 2009
Ciudad digital en Sonora.
Las ciudades digitales se han convertido en nodos del conocimiento que usan la tecnología de información con el fin de apoyar los esfuerzos de las personas para mejorar la calidad de sus vidas y para fortalecer a sus comunidades” así lo comentó el Mtro. Gonzalo Rodríguez Villanueva, en su conferencia ofrecida a empresarios de esta localidad, convocada por su titular el Ing. Carlos Ponce Lares Presidente de la CANACINTRA de Ciudad Obregón.
En su presentación magistral denominada “La Ciudad digital: Base para el desarrollo regional basado en ecosistemas de innovación en el Sur de Sonora” mostró a la audiencia los adelantos tecnológicos que esta empleando actualmente ITSON en el Municipio de Cajeme, y en la región sur de la entidad, mencionó que la importancia de tener que trabajar en conjunto empresas privadas gobiernos e instituciones educativas para un bien común.
Por otro lado, explicó que las ventajas que tiene una ciudad digital es virtual, sin fronteras, generalmente con referencia geográfica, pero con pertenencia global, área acotada por la interacción virtual específica de grupos y personas.
México se esta preparando para jugar un papel importante en la economía del conocimiento a través del programa Internacional de aceleración tecnológica de negocios que actualmente se ofrece en las ciudades de Estados Unidos como son: Silicon Valley, Austin, Michigan y Arizona además de Madrid, España así como la ciudad de Montreal en Canadá
Actualmente ITSON cuenta con la Fábrica de Software Novutek que provee productos especializado de software para los mercados nacional e internacional, utilizando procesos certificados de clase mundial.
El rector del Instituto Tecnológico de Sonora, comentó al interactuar con la audiencia “debemos tener una estrategia de internacionalización si no es así vamos a ser victimas de la globalización y debemos de pensar global para actual local, esto quiere decir que debemos de aprovechar los recursos naturales y recursos humanos y pensar en los que menos tienen y en los que menos pueden de nuestras comunidades rurales”.
Por último agregó que ITSON hasta la fecha ha generado 300 empleos en lo que va del año a través de la creación de 93 nuevas empresas ubicadas en 26 municipios del sur del estado, a través de la Incubadora de Empresas ITSON, agregando en este comentario que es importante rescatar los servicios de calidad y la capacitación permanente para un desarrollo económico que dé resultados garantizados.
En su presentación magistral denominada “La Ciudad digital: Base para el desarrollo regional basado en ecosistemas de innovación en el Sur de Sonora” mostró a la audiencia los adelantos tecnológicos que esta empleando actualmente ITSON en el Municipio de Cajeme, y en la región sur de la entidad, mencionó que la importancia de tener que trabajar en conjunto empresas privadas gobiernos e instituciones educativas para un bien común.
Por otro lado, explicó que las ventajas que tiene una ciudad digital es virtual, sin fronteras, generalmente con referencia geográfica, pero con pertenencia global, área acotada por la interacción virtual específica de grupos y personas.
México se esta preparando para jugar un papel importante en la economía del conocimiento a través del programa Internacional de aceleración tecnológica de negocios que actualmente se ofrece en las ciudades de Estados Unidos como son: Silicon Valley, Austin, Michigan y Arizona además de Madrid, España así como la ciudad de Montreal en Canadá
Actualmente ITSON cuenta con la Fábrica de Software Novutek que provee productos especializado de software para los mercados nacional e internacional, utilizando procesos certificados de clase mundial.
El rector del Instituto Tecnológico de Sonora, comentó al interactuar con la audiencia “debemos tener una estrategia de internacionalización si no es así vamos a ser victimas de la globalización y debemos de pensar global para actual local, esto quiere decir que debemos de aprovechar los recursos naturales y recursos humanos y pensar en los que menos tienen y en los que menos pueden de nuestras comunidades rurales”.
Por último agregó que ITSON hasta la fecha ha generado 300 empleos en lo que va del año a través de la creación de 93 nuevas empresas ubicadas en 26 municipios del sur del estado, a través de la Incubadora de Empresas ITSON, agregando en este comentario que es importante rescatar los servicios de calidad y la capacitación permanente para un desarrollo económico que dé resultados garantizados.
miércoles, 17 de junio de 2009
Las buenas prácticas de manufactura en el manejo del agua
Las buenas prácticas de manufactura, se aplican a todos los procesos sobre todo de alimentos, bebidas y medicamentos, y estos se refieren a una serie de reglas que el personal debe tener muy presentes para su aplicación y se pueden clasificar en los siguientes grupos:
1.- Limpieza exterior de la planta
Se refiere a una limpieza y orden en los alrededores de la planta evitando tener tiraderos de desperdicios, que puede propiciar el desarrollo de fauna nociva como ratas, ratones, moscas, cucarachas y otros insectos que por estas fuentes se pueden introducir a la planta procesadora de alimentos.
2.- Limpieza y orden en las áreas de proceso.
Es mantener siempre limpia las áreas de proceso ejecutando una limpieza diaria de pisos, paredes, ventanas, causando una buena apariencia. Y quitando de las áreas objetos que no correspondan al lugar.
3.- Limpieza de los equipos e implementos de trabajo.
Es tener un programa diario de limpieza de los equipos, en donde se garantice su buena higiene siguiendo procedimientos escritos en donde se señalen los detergentes, tiempos y temperaturas de acción de los mismos, y corroborando su efectividad a través de los análisis microbiológicos.De la misma forma se efectúa la limpieza de los implementos como son cubetas, mangueras, agitadores, y recipientes que en general se utilizan.
4.- Limpieza del personal.
Como en todos pero en este punto en especial, es necesario platicar mucho con el personal y exhibirles películas alusivas a este punto, para que adquieran estas prácticas, despertándoles la conciencia de que están elaborando un producto alimenticio ó una bebida con un alto riesgo de contaminación, pudiendo afectar la salud del consumidor por tanto:
-Deben portar sus uniformes limpios.-Deben estar limpios bañándose diariamente.-Tener el pelo debidamente recortado no usar pelo largo, ni barba, y el bigote bien recortado,-Tener las uñas debidamente recortadas que no se presten a retener impurezas dando aspecto de sucias.-Usar botas de hule-Usar guantes de hule-Usar cofia y cubrebocas-Lavarse las manos después de ir al baño-Lavarse y desinfectarse las manos antes de entrar en contacto con los equipos de proceso
Todos estos puntos requieren de una constancia y una supervisión adecuada por personal capacitado, para que se lleven a cabo de lo contrario cuesta mucho adquirirlos y si no se cultivan con constancia se pierden con gran facilidad.
1.- Limpieza exterior de la planta
Se refiere a una limpieza y orden en los alrededores de la planta evitando tener tiraderos de desperdicios, que puede propiciar el desarrollo de fauna nociva como ratas, ratones, moscas, cucarachas y otros insectos que por estas fuentes se pueden introducir a la planta procesadora de alimentos.
2.- Limpieza y orden en las áreas de proceso.
Es mantener siempre limpia las áreas de proceso ejecutando una limpieza diaria de pisos, paredes, ventanas, causando una buena apariencia. Y quitando de las áreas objetos que no correspondan al lugar.
3.- Limpieza de los equipos e implementos de trabajo.
Es tener un programa diario de limpieza de los equipos, en donde se garantice su buena higiene siguiendo procedimientos escritos en donde se señalen los detergentes, tiempos y temperaturas de acción de los mismos, y corroborando su efectividad a través de los análisis microbiológicos.De la misma forma se efectúa la limpieza de los implementos como son cubetas, mangueras, agitadores, y recipientes que en general se utilizan.
4.- Limpieza del personal.
Como en todos pero en este punto en especial, es necesario platicar mucho con el personal y exhibirles películas alusivas a este punto, para que adquieran estas prácticas, despertándoles la conciencia de que están elaborando un producto alimenticio ó una bebida con un alto riesgo de contaminación, pudiendo afectar la salud del consumidor por tanto:
-Deben portar sus uniformes limpios.-Deben estar limpios bañándose diariamente.-Tener el pelo debidamente recortado no usar pelo largo, ni barba, y el bigote bien recortado,-Tener las uñas debidamente recortadas que no se presten a retener impurezas dando aspecto de sucias.-Usar botas de hule-Usar guantes de hule-Usar cofia y cubrebocas-Lavarse las manos después de ir al baño-Lavarse y desinfectarse las manos antes de entrar en contacto con los equipos de proceso
Todos estos puntos requieren de una constancia y una supervisión adecuada por personal capacitado, para que se lleven a cabo de lo contrario cuesta mucho adquirirlos y si no se cultivan con constancia se pierden con gran facilidad.
domingo, 14 de junio de 2009
Televisión Digital: la transición.
Hoy venció el plazo de la señal analógica. Según encuesta, más de dos millones de hogares en todo el país no están listos para señal digital.
Más de 2 millones de hogares corren el riesgo de ver sus canales de televisión desaparecer en una nube de estática cuando el servicio analógico de televisión concluya hoy, según señalan encuesta.
Esta cifra refleja casi la mitad de la cantidad registrada en febrero, cuando estaba planeado originalmente el fin de las transmisiones analógico.
El cierre fue aplazado por cuatro meses a pedido del gobierno de Barack Obama y algunas personas creen que este se aplazará una vez más, pero Obama ha contestado que no habría otra postergación.
La firma investigadora SmithGeiger LLC precisó que unos 2,2 millones de hogares todavía no estaban preparados para el fin del servicio analógico. El sondeo estudió 948 hogares que usan antenas para recibir señales televisivas y encontró que uno de cada 8 no había conectado un televisor digital o un convertidor digital.
Nielsen Co., que mide la teleaudiencia con la ayuda de un panel de televidentes, dice que la cifra de hogares no preparados es de 2,8 millones, el 2.5% del total del mercado, hasta el domingo. En febrero la cifra era de 5,8 millones. La señal digital es mucho más eficiente que la analógica, por ello la transición dejará lugar en las ondas para los servicios inalámbricos de internet.
Casi la mitad de las 1.760 estaciones de televisión que transmiten a tiempo completo en todo el país han cesado ya sus transmisiones analógicas.
Desde la madre de familia en Los Ángeles que no sabe si la antena que adquirió hace meses en una tienda de 99 centavos será suficiente para la recepción digital, hasta el anciano de Chinatown en San Francisco que pierde la señal televisiva cada vez que desenchufa la caja convertidora, las dudas técnicas sobre la transición a la televisión digital arrecian a medida que el momento se acerca.
“La gente está viniendo a nuestros centros de ayuda con los convertidores, las antenas y algunos hasta cargando la televisión”, comenta Anni Chung, presidenta de la organización Self-Help for the Elderly en San Francisco, una de las muchas organizaciones comunitarias que estos días trabajan contra reloj preparando a las familias del país para el cambio a la televisión digital.
Pero todavía cerca de tres millones de hogares en todo el país -250 mil de ellos en Los Ángeles- no están listos para la transición.
Michael Copps, presidente interino de la Comisión Federal de Comunicaciones (FCC) estuvo ayer en Los Ángeles para explicar a los angelinos los recursos a su disposición y animarlos a que se preparen debidamente para la transición digital.
“No queremos que nadie se quede sin la información y noticias que afectan su vida diaria”, dijo Copps, rodeado de un buen número de presentadores de televisión, incluidos los de varios canales en español.
“Hay inmigrantes con problemas adicionales con el idioma, ancianos para los que la tecnología es una barrera y personas en lugares aislados”, afirmó Dan Lombardi, coordinador del Fondo Educativo de la Conferencia de Liderazgo de Derechos Civiles (LCCREF), recordando que la mayoría de los televisores portátiles (que muchas familias utilizan en casos de emergencia como huracanes) no se pueden conectar a una caja convertidora.
Más de 2 millones de hogares corren el riesgo de ver sus canales de televisión desaparecer en una nube de estática cuando el servicio analógico de televisión concluya hoy, según señalan encuesta.
Esta cifra refleja casi la mitad de la cantidad registrada en febrero, cuando estaba planeado originalmente el fin de las transmisiones analógico.
El cierre fue aplazado por cuatro meses a pedido del gobierno de Barack Obama y algunas personas creen que este se aplazará una vez más, pero Obama ha contestado que no habría otra postergación.
La firma investigadora SmithGeiger LLC precisó que unos 2,2 millones de hogares todavía no estaban preparados para el fin del servicio analógico. El sondeo estudió 948 hogares que usan antenas para recibir señales televisivas y encontró que uno de cada 8 no había conectado un televisor digital o un convertidor digital.
Nielsen Co., que mide la teleaudiencia con la ayuda de un panel de televidentes, dice que la cifra de hogares no preparados es de 2,8 millones, el 2.5% del total del mercado, hasta el domingo. En febrero la cifra era de 5,8 millones. La señal digital es mucho más eficiente que la analógica, por ello la transición dejará lugar en las ondas para los servicios inalámbricos de internet.
Casi la mitad de las 1.760 estaciones de televisión que transmiten a tiempo completo en todo el país han cesado ya sus transmisiones analógicas.
Desde la madre de familia en Los Ángeles que no sabe si la antena que adquirió hace meses en una tienda de 99 centavos será suficiente para la recepción digital, hasta el anciano de Chinatown en San Francisco que pierde la señal televisiva cada vez que desenchufa la caja convertidora, las dudas técnicas sobre la transición a la televisión digital arrecian a medida que el momento se acerca.
“La gente está viniendo a nuestros centros de ayuda con los convertidores, las antenas y algunos hasta cargando la televisión”, comenta Anni Chung, presidenta de la organización Self-Help for the Elderly en San Francisco, una de las muchas organizaciones comunitarias que estos días trabajan contra reloj preparando a las familias del país para el cambio a la televisión digital.
Pero todavía cerca de tres millones de hogares en todo el país -250 mil de ellos en Los Ángeles- no están listos para la transición.
Michael Copps, presidente interino de la Comisión Federal de Comunicaciones (FCC) estuvo ayer en Los Ángeles para explicar a los angelinos los recursos a su disposición y animarlos a que se preparen debidamente para la transición digital.
“No queremos que nadie se quede sin la información y noticias que afectan su vida diaria”, dijo Copps, rodeado de un buen número de presentadores de televisión, incluidos los de varios canales en español.
“Hay inmigrantes con problemas adicionales con el idioma, ancianos para los que la tecnología es una barrera y personas en lugares aislados”, afirmó Dan Lombardi, coordinador del Fondo Educativo de la Conferencia de Liderazgo de Derechos Civiles (LCCREF), recordando que la mayoría de los televisores portátiles (que muchas familias utilizan en casos de emergencia como huracanes) no se pueden conectar a una caja convertidora.
miércoles, 10 de junio de 2009
Productos alcalinos.
Metal álcali
Son metales del Grupo I A de la tabla periódica: Litio, Sodio, Potasio, Rubidio, Cesio y Francio. Con excepción del Francio, todos los metales álcalis son blandos, y plateados, los cuales son rapidamente fundidos y volatilizados, los puntos de fusión y ebullición disminuyen a medida que aumenta el peso atómico. La gravedad específica aumenta, pero menos rapido que el peso atómico, por lo tanto el volumen atómico es mas grande al ascender la serie.
Son los mas fuertemente electropositivos de los metales. Reaccionan vigorosamente, a veces violentamente con el agua. Dentro del grupo mismo, la basicidad aumenta con el peso atómico, siendo la mas grande en el Cesio.
Riesgos: Flamable, especialmente en contacto con la humedad, ácidos ó materiales en oxidación.
Metales alcalino-térreos
Son: Calcio, Bario, Estroncio y Radio (Grupo II A de la tabla periódica). En general son blancos y difieren por tonos de color o fundido, maleables, extruibles y maquinables. Pueden hacerse con ellos, varillas, alambres ó placas; menos reactivos que el Sodio y el Potasio y tienen mas alto punto de fusión y ebullición.
Celulosa álcali
Es el producto formado por la pulpa de madera con hidróxido de sodio, el primer paso en la manufactura de rayón viscoso y otros derivados de celulosa.
Buscar también Corboximetilcelulosa.
Son metales del Grupo I A de la tabla periódica: Litio, Sodio, Potasio, Rubidio, Cesio y Francio. Con excepción del Francio, todos los metales álcalis son blandos, y plateados, los cuales son rapidamente fundidos y volatilizados, los puntos de fusión y ebullición disminuyen a medida que aumenta el peso atómico. La gravedad específica aumenta, pero menos rapido que el peso atómico, por lo tanto el volumen atómico es mas grande al ascender la serie.
Son los mas fuertemente electropositivos de los metales. Reaccionan vigorosamente, a veces violentamente con el agua. Dentro del grupo mismo, la basicidad aumenta con el peso atómico, siendo la mas grande en el Cesio.
Riesgos: Flamable, especialmente en contacto con la humedad, ácidos ó materiales en oxidación.
Metales alcalino-térreos
Son: Calcio, Bario, Estroncio y Radio (Grupo II A de la tabla periódica). En general son blancos y difieren por tonos de color o fundido, maleables, extruibles y maquinables. Pueden hacerse con ellos, varillas, alambres ó placas; menos reactivos que el Sodio y el Potasio y tienen mas alto punto de fusión y ebullición.
Celulosa álcali
Es el producto formado por la pulpa de madera con hidróxido de sodio, el primer paso en la manufactura de rayón viscoso y otros derivados de celulosa.
Buscar también Corboximetilcelulosa.
viernes, 5 de junio de 2009
Cómo reparar muros de tablarroca usted mismo.
Un aficionado a las mejoras del hogar puede reparar fácilmente los agujeros de los muros de tablarroca.
Desde la segunda guerra mundial, la tablarroca es el material más utilizado para las paredes interiores porque se instala más rápidamente que el yeso.
También resulta más fácil de reparar para los particulares.
A continuación se describen varias formas para arreglar cualquier defecto superficial, desde pequeñas marcas hasta agujeros de más de un pie.
Resanado de abolladuras.
Quite los bordes sueltos.
Lije la depresión para hacer más rugosa su superficie.
Moje una espátula para juntas de lado en el compuesto de modo que éste cubra aproximadamente la mitad del ancho de la hoja.
Pase la espátula sobre la zona abollada con un solo movimiento lento y uniforme.
Coloque la espátula en un ángulo de 90 grados y repase para eliminar la mezcla sobrante.
Si el parche encoge al secarse, aplique una segunda capa.
Para emparejar la zona reparada con su entorno, líjela suavemente o alísela frotando con una esponja húmeda.
El sellador para juntas, al ser relativamente poroso, necesita una capa de pintura base antes de que se pueda pintar encima.
Algunas pinturas también sirven como pintura base.
Arreglar cintas rotas.
Comience por despegar cuidadosamente la cinta suelta.
Coloque un cuchillo afilado contra los bordes para no arrancar también material de los lados.
Aplique sellador a la pared, pegue la cinta nueva y elimine las burbujas con ligeras pasadas verticales del cuchillo.
Mientras la mezcla esté todavía húmeda, aplique una segunda capa.
Déjela secar, después aplique otra capa ligera, alise los bordes y lije o pase una esponja. Arreglar clavos salientes.
Presione el panel contra el montante, y a continuación hinque clavos nuevos encima y debajo del antiguo.
Los clavos anillados poseen una mayor capacidad de sujeción.
Embuta ligeramente cada clavo bajo la superficie con el último golpe de martillo.
Hale el clavo saliente y rellene los embutidos superficiales con sellador.
Cuando la mezcla se haya secado, aplique una segunda capa fina, alisándola en los bordes.
Espere un día, y luego pase la esponja y aplique la pintura base y la pintura.
Parches térmicos para agujeros pequeños.
Corte el tejido de polímero al tamaño deseado y fíjelo una plancha doméstica con un ajuste de temperatura mediano. Aplique el sellador sobre la tela y líjela cuando esté seco.
Use siempre una mascarilla al lijar sellador para juntas.
Reparación de agujeros de entre 1 y 5 pulgadas.
Retire los trozos sueltos de papel y tablarroca.
Deje rugosa la parte interior del yeso.
Recorte un trozo de tela de alambre que sobresalga 2″ por todo el perímetro del agujero.
Ate un extremo de un cordel de 12 pulgadas a un pequeño palo o a un lápiz; ensarte el otro extremo por el centro de la malla de alambre.
Doble la malla de alambre e introdúzcala junto con el palo en el agujero.
Tire del cordel hasta que el palo sostenga la malla recta contra la parte posterior del agujero.
Llene el agujero desde los bordes hacia el centro, manteniendo siempre tenso el cordel.
Asegúrese de que el sellador se adhiera a la malla de alambre.
Pegue el cordel tenso contra la pared con cinta de enmascarar.
Una vez que la mezcla se haya secado completamente, corte la cuerda a ras del muro.Cuando utilice sellador para juntas, recuerde que encoge; aplique otra capa para evitar desniveles entre el parche y el muro.
Puede que incluso necesite una tercera capa.
Reparación de agujeros de entre 5 y 8 pulgadas.
Mida el tamaño del agujero que necesite reparar.
Recorte a bisel un trozo rectangular de tablarroca que sea al menos una pulgada mayor que el agujero que va a reparar.
Utilizando el parche como plantilla, colóquelo sobre el agujero y trace el contorno.
Recorte siguiendo la línea así trazada, dejando el mismo bisel que en el parche.
Si el parche no encaja bien, recórtelo con una navaja multiusos.
Extienda la mezcla alrededor de los bordes biselados y ajuste el parche ejerciendo una ligera presión.
Aplique algo de sellador alrededor de los bordes del parche sobre la pared.
Alísela y pegue cinta para tablarroca sobre todas las juntas con la espátula.
En el extremo de cada junta, presione firmemente con el borde de la espátula y utilícela como regla para cortar la cinta.
Lije cuando se seque.
Véase Acabado después de la reparación.
Reparación de agujeros mayores con piezas de apoyoMida el tamaño del agujero que necesite reparar.
Recorte a bisel un trozo rectangular de tablarroca que sea al menos una pulgada mayor que el agujero que va a reparar.
Utilizando el parche como plantilla, colóquelo sobre el agujero y trace el contorno. Recorte siguiendo la línea así trazada, dejando el mismo bisel que en el parche. Introduzca una pieza de apoyo con pegamento de construcción aplicado en los bordes.
Sostenga firmemente en su lugar la pieza de apoyo y coloque tornillos para tablarroca de modo que penetren en la tabla, al menos a una pulgada del borde del agujero.
Repita la operación si está usando dos piezas de apoyo.
Coloque la nueva hoja de tablarroca en el agujero y fíjela a la pieza de apoyo con tornillos.
Aplique algo de sellador alrededor de los bordes del parche sobre la pared.
Alísela y pegue cinta para tablarroca sobre todas las juntas con la espátula.
En el extremo de cada junta, presione firmemente con el borde de la espátula y utilícela como regla para cortar la cinta.
Lije cuando se seque.
Aplique el acabado como se indica a continuación. Acabado después de la reparación.
El acabado es el mismo para las reparaciones grandes que para las pequeñas.
Use una espátula de juntas ancha para extender una capa delgada y uniforme de compuesto para juntas sobre el área reparada o sobre todas las juntas de un parche nuevo.
Asegúrese de extenderla más allá de la zona dañada y de alisar los bordes sobre la pared circundante.
Espere al menos 24 horas. La mezcla debe estar seca antes de lijarla.
Utilice papel de lija de grano fino para tablarroca sobre un bloque para lijar.
Póngase una mascarilla para lijar.
Y por ultimo los materiales y herramientas que se ocupan en esta tipo de faenas.
Herramientas.
Regla de metal,metro,espátulas para juntas,tijeras,esponja para lijar,serrucho para tablarroca,mascarilla contra polvo,navaja de usos múltiples,destornillador o taladro con puntas de destornillador .
Materiales.
Trozos de tablarroca para parchado,cinta adhesiva para tablarroca,sellador para juntas,yeso para resanar tablarroca,trozo de malla de alambre,cordel,cinta de enmascarar masking tape,tablas de 1 x 2 o 1 x 4 para uso como pieza de apoyo,tornillos para tablarroca adhesivo para construcción,papel para proteger pisos….por:el maistro don cesarin->si quieres mas articulos como esteSubscribe a mi blog por Email es…gratis
Paredes de colores si por que no.
por:el maistro don cesarin->visita mi blog pra que tus recubrimientos sean perfectos…
Si se quiere hacer destacar los muebles es conveniente pintar de un solo color, sin emplear cenefas ni otras técnicas decorativas.
En la actualidad, está muy de moda pintar las paredes de las viviendas de colores distintos al blanco pero que también le aporten luminosidad a las estancias, como los ocres o cremas, que, del mismo modo, confieren un ambiente cálido a la decoración.
Una buena idea para combinar ambientes pasa por emplear muebles de aspecto moderno con las paredes pintadas de colores claros, que nos permitan hacer destacar el aspecto llamativo de los muebles en detrimento de la decoración de la pared.
Para lograr este objetivo resulta conveniente decorar la pared de manera simple, pintándola de un solo color, sin emplear cenefas ni técnicas decorativas de aplicación de la pintura como el gotelé, el trapeado o el esponjado.
También se puede combinar una pared pintada de manera rústica, incluso empleando tonalidades rojizas, con muebles u objetos decorativos de aspecto antiguo.
Si lo desea, resulta interesante combinar tonalidades rojizas con otras, separándolas con una cenefa de madera que imite a una falsa viga, o pintando la pared de color rojizo y el techo de otro más claro.
Pero lo recomendable para los techo es que queden en blanco para asi darle mas luz ala estancia.
Cuando se escojen dos colores para una estancia la decoración clasica es dos muros de un color y los otros dos en otro color la combinación se puede hacer de esta manera dividir los muros por la mitad y el color mas fuerte en la parte inferior y el color mas claro en la parte superior dividiendolos con una cenefa o cualquier otro utensilio decorativo.
Desde la segunda guerra mundial, la tablarroca es el material más utilizado para las paredes interiores porque se instala más rápidamente que el yeso.
También resulta más fácil de reparar para los particulares.
A continuación se describen varias formas para arreglar cualquier defecto superficial, desde pequeñas marcas hasta agujeros de más de un pie.
Resanado de abolladuras.
Quite los bordes sueltos.
Lije la depresión para hacer más rugosa su superficie.
Moje una espátula para juntas de lado en el compuesto de modo que éste cubra aproximadamente la mitad del ancho de la hoja.
Pase la espátula sobre la zona abollada con un solo movimiento lento y uniforme.
Coloque la espátula en un ángulo de 90 grados y repase para eliminar la mezcla sobrante.
Si el parche encoge al secarse, aplique una segunda capa.
Para emparejar la zona reparada con su entorno, líjela suavemente o alísela frotando con una esponja húmeda.
El sellador para juntas, al ser relativamente poroso, necesita una capa de pintura base antes de que se pueda pintar encima.
Algunas pinturas también sirven como pintura base.
Arreglar cintas rotas.
Comience por despegar cuidadosamente la cinta suelta.
Coloque un cuchillo afilado contra los bordes para no arrancar también material de los lados.
Aplique sellador a la pared, pegue la cinta nueva y elimine las burbujas con ligeras pasadas verticales del cuchillo.
Mientras la mezcla esté todavía húmeda, aplique una segunda capa.
Déjela secar, después aplique otra capa ligera, alise los bordes y lije o pase una esponja. Arreglar clavos salientes.
Presione el panel contra el montante, y a continuación hinque clavos nuevos encima y debajo del antiguo.
Los clavos anillados poseen una mayor capacidad de sujeción.
Embuta ligeramente cada clavo bajo la superficie con el último golpe de martillo.
Hale el clavo saliente y rellene los embutidos superficiales con sellador.
Cuando la mezcla se haya secado, aplique una segunda capa fina, alisándola en los bordes.
Espere un día, y luego pase la esponja y aplique la pintura base y la pintura.
Parches térmicos para agujeros pequeños.
Corte el tejido de polímero al tamaño deseado y fíjelo una plancha doméstica con un ajuste de temperatura mediano. Aplique el sellador sobre la tela y líjela cuando esté seco.
Use siempre una mascarilla al lijar sellador para juntas.
Reparación de agujeros de entre 1 y 5 pulgadas.
Retire los trozos sueltos de papel y tablarroca.
Deje rugosa la parte interior del yeso.
Recorte un trozo de tela de alambre que sobresalga 2″ por todo el perímetro del agujero.
Ate un extremo de un cordel de 12 pulgadas a un pequeño palo o a un lápiz; ensarte el otro extremo por el centro de la malla de alambre.
Doble la malla de alambre e introdúzcala junto con el palo en el agujero.
Tire del cordel hasta que el palo sostenga la malla recta contra la parte posterior del agujero.
Llene el agujero desde los bordes hacia el centro, manteniendo siempre tenso el cordel.
Asegúrese de que el sellador se adhiera a la malla de alambre.
Pegue el cordel tenso contra la pared con cinta de enmascarar.
Una vez que la mezcla se haya secado completamente, corte la cuerda a ras del muro.Cuando utilice sellador para juntas, recuerde que encoge; aplique otra capa para evitar desniveles entre el parche y el muro.
Puede que incluso necesite una tercera capa.
Reparación de agujeros de entre 5 y 8 pulgadas.
Mida el tamaño del agujero que necesite reparar.
Recorte a bisel un trozo rectangular de tablarroca que sea al menos una pulgada mayor que el agujero que va a reparar.
Utilizando el parche como plantilla, colóquelo sobre el agujero y trace el contorno.
Recorte siguiendo la línea así trazada, dejando el mismo bisel que en el parche.
Si el parche no encaja bien, recórtelo con una navaja multiusos.
Extienda la mezcla alrededor de los bordes biselados y ajuste el parche ejerciendo una ligera presión.
Aplique algo de sellador alrededor de los bordes del parche sobre la pared.
Alísela y pegue cinta para tablarroca sobre todas las juntas con la espátula.
En el extremo de cada junta, presione firmemente con el borde de la espátula y utilícela como regla para cortar la cinta.
Lije cuando se seque.
Véase Acabado después de la reparación.
Reparación de agujeros mayores con piezas de apoyoMida el tamaño del agujero que necesite reparar.
Recorte a bisel un trozo rectangular de tablarroca que sea al menos una pulgada mayor que el agujero que va a reparar.
Utilizando el parche como plantilla, colóquelo sobre el agujero y trace el contorno. Recorte siguiendo la línea así trazada, dejando el mismo bisel que en el parche. Introduzca una pieza de apoyo con pegamento de construcción aplicado en los bordes.
Sostenga firmemente en su lugar la pieza de apoyo y coloque tornillos para tablarroca de modo que penetren en la tabla, al menos a una pulgada del borde del agujero.
Repita la operación si está usando dos piezas de apoyo.
Coloque la nueva hoja de tablarroca en el agujero y fíjela a la pieza de apoyo con tornillos.
Aplique algo de sellador alrededor de los bordes del parche sobre la pared.
Alísela y pegue cinta para tablarroca sobre todas las juntas con la espátula.
En el extremo de cada junta, presione firmemente con el borde de la espátula y utilícela como regla para cortar la cinta.
Lije cuando se seque.
Aplique el acabado como se indica a continuación. Acabado después de la reparación.
El acabado es el mismo para las reparaciones grandes que para las pequeñas.
Use una espátula de juntas ancha para extender una capa delgada y uniforme de compuesto para juntas sobre el área reparada o sobre todas las juntas de un parche nuevo.
Asegúrese de extenderla más allá de la zona dañada y de alisar los bordes sobre la pared circundante.
Espere al menos 24 horas. La mezcla debe estar seca antes de lijarla.
Utilice papel de lija de grano fino para tablarroca sobre un bloque para lijar.
Póngase una mascarilla para lijar.
Y por ultimo los materiales y herramientas que se ocupan en esta tipo de faenas.
Herramientas.
Regla de metal,metro,espátulas para juntas,tijeras,esponja para lijar,serrucho para tablarroca,mascarilla contra polvo,navaja de usos múltiples,destornillador o taladro con puntas de destornillador .
Materiales.
Trozos de tablarroca para parchado,cinta adhesiva para tablarroca,sellador para juntas,yeso para resanar tablarroca,trozo de malla de alambre,cordel,cinta de enmascarar masking tape,tablas de 1 x 2 o 1 x 4 para uso como pieza de apoyo,tornillos para tablarroca adhesivo para construcción,papel para proteger pisos….por:el maistro don cesarin->si quieres mas articulos como esteSubscribe a mi blog por Email es…gratis
Paredes de colores si por que no.
por:el maistro don cesarin->visita mi blog pra que tus recubrimientos sean perfectos…
Si se quiere hacer destacar los muebles es conveniente pintar de un solo color, sin emplear cenefas ni otras técnicas decorativas.
En la actualidad, está muy de moda pintar las paredes de las viviendas de colores distintos al blanco pero que también le aporten luminosidad a las estancias, como los ocres o cremas, que, del mismo modo, confieren un ambiente cálido a la decoración.
Una buena idea para combinar ambientes pasa por emplear muebles de aspecto moderno con las paredes pintadas de colores claros, que nos permitan hacer destacar el aspecto llamativo de los muebles en detrimento de la decoración de la pared.
Para lograr este objetivo resulta conveniente decorar la pared de manera simple, pintándola de un solo color, sin emplear cenefas ni técnicas decorativas de aplicación de la pintura como el gotelé, el trapeado o el esponjado.
También se puede combinar una pared pintada de manera rústica, incluso empleando tonalidades rojizas, con muebles u objetos decorativos de aspecto antiguo.
Si lo desea, resulta interesante combinar tonalidades rojizas con otras, separándolas con una cenefa de madera que imite a una falsa viga, o pintando la pared de color rojizo y el techo de otro más claro.
Pero lo recomendable para los techo es que queden en blanco para asi darle mas luz ala estancia.
Cuando se escojen dos colores para una estancia la decoración clasica es dos muros de un color y los otros dos en otro color la combinación se puede hacer de esta manera dividir los muros por la mitad y el color mas fuerte en la parte inferior y el color mas claro en la parte superior dividiendolos con una cenefa o cualquier otro utensilio decorativo.
martes, 2 de junio de 2009
Mas puntos de control en el proceso de purificacion del agua
Además de todos los puntos de control que ya se mencionaron, para conformar y garantizar la calidad de nuestro producto, “agua purificada”, es necesario vigilar los siguientes puntos:1.- La limpieza de las áreas de trabajo.2.- La limpieza y estado de salud del personal.3.- El uso adecuado de los implementos de trabajo (botas de hule, guantes, uniformes, mandiles, cofias y cubrebocas)4.- La limpieza de los equipos que intervienen en el proceso como son:bombas, filtros, tuberías, mangueras, tanques de almacenamiento, mesas, etc. etc.5.- Control de insectos y roedores.
Es muy importante contar con los procedimientos por escrito, tanto para efectuar la limpieza como el manejo de las Buenas Prácticas de Manufactura ya que llevando a cabo correctamente estos puntos tendremos la garantía de que nuestro producto será de muy buena calidad, sin que represente un costo adicional para la empresa.La limpieza de las áreas debe llevarse a cabo generalmente al inicio y al finalizar cada turno, por lo que deberá contemplarse dentro de las actividades a realizar día con día.Una vez limpias las áreas deberán sanitizarse utilizando soluciones de cloro, yodo y en algunos casos se recomienda el uso de las sales cuaternarias de amonio para nebulizar el ambiente, es recomendable realizar estas prácticas al finalizar cada turno y mantener las áreas cerradas mientras actúan estos sanitizantes y el personal deberá estar fuera de éstas áreas, una vez desinfectadas deberán ventilarse suficientemente e iniciar las actividades al día siguiente, también es recomendable alternar los sanitizantes cada semana para que los microorganismos no creen resistencia si se utiliza uno sólo.El personal que labora directamente en las áreas de proceso debe practicarse un examen médico con análisis bacteriológicos por lo menos cada seis meses que garanticen su estado de salud y no representen un riesgo para el consumidor. Asimismo deben tener muy claros los puntos de su limpieza personal, el pelo y las uñas recortadas adecuadamente, lavarse y sanearse las manos después de ir al baño y antes de estar en contacto con las líneas de proceso y los envases, tapas y sellos de garantía etc.En forma invariable deberán utilizar botas de hule sanitarias propias para las áreas de alimentos, el uso adecuado de los guantes de hule, el uso de uniformes perfectamente limpios, los mandiles, las cofias y los cubrebocas, que son una protección tanto para el trabajador como para el producto.La limpieza de los equipos deberá de igual forma efectuarse en forma diaria, ya sea por recirculación de soluciones detergentes ó bien desarmando las líneas para una limpieza manual y después de la limpieza sanitizarlos con las mismas soluciones de cloro, ó yodoPrincipalmente. Los tanques de almacenamiento de agua cruda y de agua purificada, mientras todo lo demás se maneje adecuadamente, se podrán lavar en forma semanal quincenal y hasta mensual dependiendo de los antecedentes que se tengan.Toda la limpieza tanto de las áreas, personal y equipo se pueden monitorear a través de los análisis microbiológicos, cuyos resultados nos indicarán si estamos haciendo las cosas bien y en caso contrario tomar las medidas de ajuste para corregir cualquier desviación que se presente.
Es muy importante contar con los procedimientos por escrito, tanto para efectuar la limpieza como el manejo de las Buenas Prácticas de Manufactura ya que llevando a cabo correctamente estos puntos tendremos la garantía de que nuestro producto será de muy buena calidad, sin que represente un costo adicional para la empresa.La limpieza de las áreas debe llevarse a cabo generalmente al inicio y al finalizar cada turno, por lo que deberá contemplarse dentro de las actividades a realizar día con día.Una vez limpias las áreas deberán sanitizarse utilizando soluciones de cloro, yodo y en algunos casos se recomienda el uso de las sales cuaternarias de amonio para nebulizar el ambiente, es recomendable realizar estas prácticas al finalizar cada turno y mantener las áreas cerradas mientras actúan estos sanitizantes y el personal deberá estar fuera de éstas áreas, una vez desinfectadas deberán ventilarse suficientemente e iniciar las actividades al día siguiente, también es recomendable alternar los sanitizantes cada semana para que los microorganismos no creen resistencia si se utiliza uno sólo.El personal que labora directamente en las áreas de proceso debe practicarse un examen médico con análisis bacteriológicos por lo menos cada seis meses que garanticen su estado de salud y no representen un riesgo para el consumidor. Asimismo deben tener muy claros los puntos de su limpieza personal, el pelo y las uñas recortadas adecuadamente, lavarse y sanearse las manos después de ir al baño y antes de estar en contacto con las líneas de proceso y los envases, tapas y sellos de garantía etc.En forma invariable deberán utilizar botas de hule sanitarias propias para las áreas de alimentos, el uso adecuado de los guantes de hule, el uso de uniformes perfectamente limpios, los mandiles, las cofias y los cubrebocas, que son una protección tanto para el trabajador como para el producto.La limpieza de los equipos deberá de igual forma efectuarse en forma diaria, ya sea por recirculación de soluciones detergentes ó bien desarmando las líneas para una limpieza manual y después de la limpieza sanitizarlos con las mismas soluciones de cloro, ó yodoPrincipalmente. Los tanques de almacenamiento de agua cruda y de agua purificada, mientras todo lo demás se maneje adecuadamente, se podrán lavar en forma semanal quincenal y hasta mensual dependiendo de los antecedentes que se tengan.Toda la limpieza tanto de las áreas, personal y equipo se pueden monitorear a través de los análisis microbiológicos, cuyos resultados nos indicarán si estamos haciendo las cosas bien y en caso contrario tomar las medidas de ajuste para corregir cualquier desviación que se presente.
sábado, 30 de mayo de 2009
Moto todoterreno.
Una motocicleta todoterreno es una motocicleta apta para uso todoterreno, y el motociclismo todoterreno es una modalidad deportiva del motociclismo que combina el motocross y el trial y se disputa con motocicletas todoterreno.
En esta modalidad, los pilotos se ven obligados a competir de forma, generalmente independiente, la salida es tipo rally, por terrenos de montaña muy variados, donde es posible discurrir por carreteras de tierra a velocidades bastante altas para este tipo de terreno o tener que pasar por estrechos senderos de muy diversa dificultad.
Al contrario que el motocross, el circuito es abierto y bastante extenso y con una duración que con frecuencia es de varios días.
Las motocicletas todoterreno son especiales para esta modalidad y en ella se da una mezcla entre motocicletass de motocross y de trial, sacrificando prestaciones de cada una de ellas para obtener una motocicleta polivalente fuera de la carretera, y capaces de afrontar todo tipo de terrenos.
Existen dos tipos de competiciones motociclísticas todoterreno.
El enduro es una especialidad reconocida por la federación internacional de motociclismo que se celebra en carreras de 1 ó 2 días de duración con un recorrido cercano a los 200 kilómetros en el que los pilotos deben de combinar regularidad en las etapas con tiempo prefijado y rapidez en las zonas cronometradas.
Durante el recorrido los pilotos sólo pueden recibir ayuda limitada de sus equipos, siendo ellos los responsables de las tareas de mantenimiento y reparación de las motocicletas.
Los seis días internacionales de enduro son el campeonato del mundo por países de la especialidad y una de las pruebas con más prestigio y reconocimiento.
Rally es una carrera de larga duración en la que los pilotos deben recorrer grandes distancias combinando rapidez y navegación.
Cada día abarca una nueva etapa y se suman los tiempos de todas ellas para establecer la clasificación.
Dos de las carreras de rally más importantes son el rally dakar y el rally de los faraones.
En esta modalidad, los pilotos se ven obligados a competir de forma, generalmente independiente, la salida es tipo rally, por terrenos de montaña muy variados, donde es posible discurrir por carreteras de tierra a velocidades bastante altas para este tipo de terreno o tener que pasar por estrechos senderos de muy diversa dificultad.
Al contrario que el motocross, el circuito es abierto y bastante extenso y con una duración que con frecuencia es de varios días.
Las motocicletas todoterreno son especiales para esta modalidad y en ella se da una mezcla entre motocicletass de motocross y de trial, sacrificando prestaciones de cada una de ellas para obtener una motocicleta polivalente fuera de la carretera, y capaces de afrontar todo tipo de terrenos.
Existen dos tipos de competiciones motociclísticas todoterreno.
El enduro es una especialidad reconocida por la federación internacional de motociclismo que se celebra en carreras de 1 ó 2 días de duración con un recorrido cercano a los 200 kilómetros en el que los pilotos deben de combinar regularidad en las etapas con tiempo prefijado y rapidez en las zonas cronometradas.
Durante el recorrido los pilotos sólo pueden recibir ayuda limitada de sus equipos, siendo ellos los responsables de las tareas de mantenimiento y reparación de las motocicletas.
Los seis días internacionales de enduro son el campeonato del mundo por países de la especialidad y una de las pruebas con más prestigio y reconocimiento.
Rally es una carrera de larga duración en la que los pilotos deben recorrer grandes distancias combinando rapidez y navegación.
Cada día abarca una nueva etapa y se suman los tiempos de todas ellas para establecer la clasificación.
Dos de las carreras de rally más importantes son el rally dakar y el rally de los faraones.
jueves, 28 de mayo de 2009
Afinación y cuidado de la guitarra eléctrica.
Las partes que se compone una guitarra electrica.
El mastil se compone de las las clavijas, clavijero, cajetilla, traste, diapasón, y marcador de posición.
El cuerpo se compone de la pastilla, puente, palanca de vibrato, controles de tono y volumen, selector de pastilla y protector.
Las cuerdas se conocen por suposición siendo la mas gruesa la 6 y la mas delgada la 1.
Cuerda # 6 da la nota ”e” (mi).
Cuerda # 5 da la nota “a” (la).
Cuerda # 4 da la nota “d” ( re).
Cuerda # 3 da la nota “g” (sol).
Cuerda # 2 da la nota “b” (si).
Cuerda # 1 da la nota “e” (mi).
La afinación.
La mejor menera de conseguir una afinación precisa de la guitarra es utilizando un afinador electronico quepuede ser adquirido en cualquier tienda de musica.
En caso de notener unafinador se puede utilisar un silbatopara afinar o un diapasón el cualda la nota “la” (a) que es el sonido de la quinta cuerda al aire.
La afinación e debe igualar apretando o aflojando las cuerda lo cual se consigue girando ligeramente en uno u otro sentido las clavijas de afinación de cada cuerda.
Una ves que tengamos por ejemplo la 5 cuerda afinada podemos tomarla como base para ir afinando cada cuerda.
Puede tomarse como referencia cualquier otra cuerda aunque lo normales utilisar la 6 o 5 e ir descendiendo de la siguiente manera.
La cuerda 6ª tocada en el 5ª traste te dara el mismo sonido que la 5ª cuerda al aire.
La cuerda 5ª tocada en el 5ª traste te dara el mismo sonido que la 4ª cuerda al aire.
La cuerda 4ª tocada en el 5ª traste te dara el mismo sonido que la 3ª cuerda al aire.
La cuerda 3ª tocada en el 4ª traste te dara el mismo sonido que la 2ª cuerda al aire.
La cuerda 2ª tocada en el 5ª traste te dara el mismo sonido que la 1º cuerda al aire.
La cuerda 1º tocada al aire dara el mismo sonido que la 6ª cuerda al aire(octava).
Cuidados y limpieza.
Siempre que no se este utilizando guarde la guitarra dentro de su funda la manera mas simple de cuidar el acabado es limpiar la guitarra con un trapo sueve de algodón después de cada uso.
Esto evitara que se depositen impuresas que e acumulan a medida que se desprenden los acidos de la piel y la mantendra brillante durante mucho tiempo.
Las cuerdas deben de estar limpias si se decea un buen timbre y afinación.
La suciedad y la grasa se acumulan rapidamente altocar y la sal de la transpiracion produce corrosion si se deja aun en periodos muy breves.
Deben limpiarse después de tocar con una tela limpia sin pelusas que puede pasarse por debajo a traves del largo de las cuerda.
Su limpiesa disminuye la sensivilida al tocarlas alarga su vida util y mantiene su brillo original.
El mastil se compone de las las clavijas, clavijero, cajetilla, traste, diapasón, y marcador de posición.
El cuerpo se compone de la pastilla, puente, palanca de vibrato, controles de tono y volumen, selector de pastilla y protector.
Las cuerdas se conocen por suposición siendo la mas gruesa la 6 y la mas delgada la 1.
Cuerda # 6 da la nota ”e” (mi).
Cuerda # 5 da la nota “a” (la).
Cuerda # 4 da la nota “d” ( re).
Cuerda # 3 da la nota “g” (sol).
Cuerda # 2 da la nota “b” (si).
Cuerda # 1 da la nota “e” (mi).
La afinación.
La mejor menera de conseguir una afinación precisa de la guitarra es utilizando un afinador electronico quepuede ser adquirido en cualquier tienda de musica.
En caso de notener unafinador se puede utilisar un silbatopara afinar o un diapasón el cualda la nota “la” (a) que es el sonido de la quinta cuerda al aire.
La afinación e debe igualar apretando o aflojando las cuerda lo cual se consigue girando ligeramente en uno u otro sentido las clavijas de afinación de cada cuerda.
Una ves que tengamos por ejemplo la 5 cuerda afinada podemos tomarla como base para ir afinando cada cuerda.
Puede tomarse como referencia cualquier otra cuerda aunque lo normales utilisar la 6 o 5 e ir descendiendo de la siguiente manera.
La cuerda 6ª tocada en el 5ª traste te dara el mismo sonido que la 5ª cuerda al aire.
La cuerda 5ª tocada en el 5ª traste te dara el mismo sonido que la 4ª cuerda al aire.
La cuerda 4ª tocada en el 5ª traste te dara el mismo sonido que la 3ª cuerda al aire.
La cuerda 3ª tocada en el 4ª traste te dara el mismo sonido que la 2ª cuerda al aire.
La cuerda 2ª tocada en el 5ª traste te dara el mismo sonido que la 1º cuerda al aire.
La cuerda 1º tocada al aire dara el mismo sonido que la 6ª cuerda al aire(octava).
Cuidados y limpieza.
Siempre que no se este utilizando guarde la guitarra dentro de su funda la manera mas simple de cuidar el acabado es limpiar la guitarra con un trapo sueve de algodón después de cada uso.
Esto evitara que se depositen impuresas que e acumulan a medida que se desprenden los acidos de la piel y la mantendra brillante durante mucho tiempo.
Las cuerdas deben de estar limpias si se decea un buen timbre y afinación.
La suciedad y la grasa se acumulan rapidamente altocar y la sal de la transpiracion produce corrosion si se deja aun en periodos muy breves.
Deben limpiarse después de tocar con una tela limpia sin pelusas que puede pasarse por debajo a traves del largo de las cuerda.
Su limpiesa disminuye la sensivilida al tocarlas alarga su vida util y mantiene su brillo original.
miércoles, 27 de mayo de 2009
Nokia n90 encuadrado en la serie n de nokia.
Teléfonos multimedia de altas prestaciones, el nokia n90 introduce la óptica carl zeiss en el mundo de la movilidad.
Destacando la óptica de carl zeiss y con un conjunto de avanzadas prestaciones de cámara digital, el nokia n90 está dirigido a los entusiastas de la alta tecnología que valoran lo último en fotografía móvil.
El nokia n90 tiene una cámara de 2 megapíxeles con auto foco y zoom digital x20, flash integrado, modo macro para primeros planos, y gran calidad de captura de video con capacidad de edición desde el propio terminal.
Gracias a sus dos pantallas, el Nokia N90, presenta dos modos ergonómicos para tomar fotos y capturar videos.
Simplemente girando la barra giratoria de la cámara de 2 megapixeles, ya está lista para disparar fotos de gran calidad.
Un botón de captura, y una pantalla de hasta 65.536 colores (128×128 píxel), hace la experiencia mas confortable.
Abre y gira el display principal (352×416 pixeles) y el nokia n90 está listo para realizar videos en formato mp4 de gran calidad, usando una resolución (352×416 pixels) de hasta 262.114 colores como visor.
Las teclas de grabación y zoom, incluyendo un zoom digital 8x para capturas de video, que permiten trabajar cómodamente solo con una mano.
Capturar
El nokia n90 incluye una cámara de 2 megapixeles que asegura fotos y videos de gran calidad en cualquier momento.
Con auto zoom, presionando ligeramente el obturador automáticamente se centra en la imagen que queremos tomar, y al presionar la tecla todas las imágenes tomadas, se muestran con una increíble claridad.
Además, las características del modo macro ofrecen una excelente nitidez en los primeros planos.
Imprimir
Imprimir imágenes de calidad directamente desde la galería de imágenes ahora es posible pulsando simplemente un botón.
Con la solución nokia xpressprint, los usuarios pueden elegir una variedad de opciones de impresión móvil incluyendo pictbridge, donde el terminal está conectado directamente a una impresora compatible a través de cable usb o bien de forma inalámbrica a través de bluetooth o extrayendo la tarjeta multimedia rs-mmc del teléfono e insertándola en una impresora compatible.
Almacenar.
Las fotos y los videos tomados con el nokia n90 pueden ser almacenados en la memoria interna del teléfono de 31 mb o en la tarjeta extraíble multimedia rs-mmc de 64 mb incluida en el pack.
Los usuarios pueden almacenar fácilmente el contenido con una gran resolución usando pc suite image store, gracias al cual, se pueden guardar automáticamente imágenes y videos al pc..
Compartir
Las imágenes y los videos pueden ser compartidos instantáneamente, vía mms, e-mail o subiéndolas a la Web directamente desde la nueva y mejorada galería, que permite editar imágenes y videos en el terminal.
Además, los videos pueden editarse todavía más desde el pc con el software de edición adobe mobile video incluido en el pack.
Parte de la Serie n de nokia, una nueva gama de terminales multimedia que combinan altas prestaciones en un sólo terminal, el nokia n90 saca provecho de la convergencia de las funcionalidades imaging, smartphone y 3g.
A las características propias de un terminal 3G, como video llamada*, compartición de videos y push e-mail, se añaden video streaming, internet y aplicaciones de software.
Basado en la plataforma series 60, el nokia n90 es un teléfono tribanda para gsm 900/1800/1900, edge y redes wcdma, y se espera que esté disponible en el segundo trimestre del 2005.
Medidas preventivas.
Bloquear el teléfono celular por medio de una clave.
No deje su teléfono abonado en el carro.
Reportar el robo de un teléfono celular de inmediato.
Revisar la factura de su teléfono mensualmente.
Si usted no ha realizado más de 10 de las llamadas facturadas, comuníquese con la compañía proveedora y si tiene problemas con su proveedor, envíe una queja a la fcc.
Es recomendable suscribirse a un servicio que ofrece protección contra la clonación.La clonación es Ilegal.por:blak berry->si quieres mas articulos como este subscribete a mi blog por email es…gratis.
Destacando la óptica de carl zeiss y con un conjunto de avanzadas prestaciones de cámara digital, el nokia n90 está dirigido a los entusiastas de la alta tecnología que valoran lo último en fotografía móvil.
El nokia n90 tiene una cámara de 2 megapíxeles con auto foco y zoom digital x20, flash integrado, modo macro para primeros planos, y gran calidad de captura de video con capacidad de edición desde el propio terminal.
Gracias a sus dos pantallas, el Nokia N90, presenta dos modos ergonómicos para tomar fotos y capturar videos.
Simplemente girando la barra giratoria de la cámara de 2 megapixeles, ya está lista para disparar fotos de gran calidad.
Un botón de captura, y una pantalla de hasta 65.536 colores (128×128 píxel), hace la experiencia mas confortable.
Abre y gira el display principal (352×416 pixeles) y el nokia n90 está listo para realizar videos en formato mp4 de gran calidad, usando una resolución (352×416 pixels) de hasta 262.114 colores como visor.
Las teclas de grabación y zoom, incluyendo un zoom digital 8x para capturas de video, que permiten trabajar cómodamente solo con una mano.
Capturar
El nokia n90 incluye una cámara de 2 megapixeles que asegura fotos y videos de gran calidad en cualquier momento.
Con auto zoom, presionando ligeramente el obturador automáticamente se centra en la imagen que queremos tomar, y al presionar la tecla todas las imágenes tomadas, se muestran con una increíble claridad.
Además, las características del modo macro ofrecen una excelente nitidez en los primeros planos.
Imprimir
Imprimir imágenes de calidad directamente desde la galería de imágenes ahora es posible pulsando simplemente un botón.
Con la solución nokia xpressprint, los usuarios pueden elegir una variedad de opciones de impresión móvil incluyendo pictbridge, donde el terminal está conectado directamente a una impresora compatible a través de cable usb o bien de forma inalámbrica a través de bluetooth o extrayendo la tarjeta multimedia rs-mmc del teléfono e insertándola en una impresora compatible.
Almacenar.
Las fotos y los videos tomados con el nokia n90 pueden ser almacenados en la memoria interna del teléfono de 31 mb o en la tarjeta extraíble multimedia rs-mmc de 64 mb incluida en el pack.
Los usuarios pueden almacenar fácilmente el contenido con una gran resolución usando pc suite image store, gracias al cual, se pueden guardar automáticamente imágenes y videos al pc..
Compartir
Las imágenes y los videos pueden ser compartidos instantáneamente, vía mms, e-mail o subiéndolas a la Web directamente desde la nueva y mejorada galería, que permite editar imágenes y videos en el terminal.
Además, los videos pueden editarse todavía más desde el pc con el software de edición adobe mobile video incluido en el pack.
Parte de la Serie n de nokia, una nueva gama de terminales multimedia que combinan altas prestaciones en un sólo terminal, el nokia n90 saca provecho de la convergencia de las funcionalidades imaging, smartphone y 3g.
A las características propias de un terminal 3G, como video llamada*, compartición de videos y push e-mail, se añaden video streaming, internet y aplicaciones de software.
Basado en la plataforma series 60, el nokia n90 es un teléfono tribanda para gsm 900/1800/1900, edge y redes wcdma, y se espera que esté disponible en el segundo trimestre del 2005.
Medidas preventivas.
Bloquear el teléfono celular por medio de una clave.
No deje su teléfono abonado en el carro.
Reportar el robo de un teléfono celular de inmediato.
Revisar la factura de su teléfono mensualmente.
Si usted no ha realizado más de 10 de las llamadas facturadas, comuníquese con la compañía proveedora y si tiene problemas con su proveedor, envíe una queja a la fcc.
Es recomendable suscribirse a un servicio que ofrece protección contra la clonación.La clonación es Ilegal.por:blak berry->si quieres mas articulos como este subscribete a mi blog por email es…gratis.
lunes, 25 de mayo de 2009
Materiales de construcción: la estructura.
La estructura de una construcción es más compleja que una mesa:
· Debe resistir cargas y fuerzas propias y exteriores que pueden actuar de distinta forma y al mismo tiempo.
· Hay superposición de elementos (por ejemplo columnas sobre columnas) y cargas que se acumulan.
El conjunto de una estructura deberá soportar:
· Su propio peso
· El de otras partes de la construcción
· Cargas permanentes o transitorias (persona, objetos, nieve, etc.)
· La fuerza del viento
· Tensiones internas
· Sismos, impactos, etc.
La diversidad de tipos de estructuras es muy grande, y va desde los utilizados para una cabaña elemental hasta los apropiados para cubrir grandes áreas sin apoyos intermedios.
Habitualmente se utilizan variantes de alguno de los dos tipos estructurales que luego compararemos:
· Paredes portantes
· Estructura independiente
Para facilitar el análisis y la toma de decisión, dividiremos la estructura resistente en tres partes componentes que más adelante veremos con más detalle: A. LA ESTRUCTURA PORTANTE: Formada por columnas, vigas, paredes portantes y cimientos., B. LOS ENTREPISOS, C. LOS TECHOS.
· Debe resistir cargas y fuerzas propias y exteriores que pueden actuar de distinta forma y al mismo tiempo.
· Hay superposición de elementos (por ejemplo columnas sobre columnas) y cargas que se acumulan.
El conjunto de una estructura deberá soportar:
· Su propio peso
· El de otras partes de la construcción
· Cargas permanentes o transitorias (persona, objetos, nieve, etc.)
· La fuerza del viento
· Tensiones internas
· Sismos, impactos, etc.
La diversidad de tipos de estructuras es muy grande, y va desde los utilizados para una cabaña elemental hasta los apropiados para cubrir grandes áreas sin apoyos intermedios.
Habitualmente se utilizan variantes de alguno de los dos tipos estructurales que luego compararemos:
· Paredes portantes
· Estructura independiente
Para facilitar el análisis y la toma de decisión, dividiremos la estructura resistente en tres partes componentes que más adelante veremos con más detalle: A. LA ESTRUCTURA PORTANTE: Formada por columnas, vigas, paredes portantes y cimientos., B. LOS ENTREPISOS, C. LOS TECHOS.
sábado, 23 de mayo de 2009
Puntos de control de calidad del proceso de purificacion de agua
Regresando un poquito a nuestro proceso de Purificación del agua y los controles necesarios para garantizar la calidad del producto terminado enseguida enumeramos los puntos de control y los conceptos que se controlan:
1.- Al llegar la pipa a la planta purificadora, el departamento de Control de calidad deberá verificar que:
a).- La pipa reúna todas las condiciones sanitarias en cuanto a limpieza.b).- Las mangueras para la descarga estén limpias y en buenas condiciones.c).- El agua venga con el contenido de cloro necesario.d).- El color, olor y sabor estén dentro de especificacionese).- Si se considera necesario determinarle al agua, la dureza, la alcalinidad,cloruros, y en ocasiones la conductividad eléctrica sirve de mucho sobretodo si el destino del agua es para la producción de agua destilada.
Con los datos anteriores de inmediato se sabrá si el agua procede del pozo programado, por lo tanto si es así, será de la calidad deseada.
2.- En seguida vienen los procesos de filtración en donde deberán verificarse:
a).- Las presiones de filtración en el filtro de arena y grava para detectar si noesta bloqueado por impurezas que dificulten el paso del agua.b).- A la salida del filtro de carbón activado es necesario mantener un monitoreoconstantera detectar cualquier problema de agotamiento del material quepermita el paso de colores, olores y sabores extraños.c).- Si se tiene instalado un suavizador, verificar que la resina no esté agotadadejando pasar agua fuera de especificaciones.
3.- Puntos de muestreo para un análisis microbiológico:
a).- A la salida de cada uno de los filtros, sobre todo el de carbón activado.b).- A la salida del suavizador.c).- A la salida da cada una de las boquillas de la llenadorad.- Tomar una muestra del producto terminado.
4.- Revisar visualmente con la ayuda de una pantalla con lámpara los garrafonesa la salida de la lavadora, para garantizar que van perfectamente limpios.
5.- Revisar los garrafones llenos ya con el agua purificada, que no llevenparticulas extrañas que vayan bien cerrados y bien sellados y este es el ultimopunto en donde se revisa el producto terminado antes de salir al mercado.
6.- Identificar el producto por el medio que sea (normalmente es una etiquetaautoadherible) con el número de lote y la fecha de caducidadcorrespondientes, para identificar el proceso en los registros, ante cualquierproblema que se llegara a tener en el mercado.
7.- Antes de que el producto salga al mercado tomar una ó varias muestrasdependiendo del volúmen correspondiente al lote para verificar todos losparámetros que se han mencionado y seguros de que se está enviando almercado un producto dentro de especificaciones.
1.- Al llegar la pipa a la planta purificadora, el departamento de Control de calidad deberá verificar que:
a).- La pipa reúna todas las condiciones sanitarias en cuanto a limpieza.b).- Las mangueras para la descarga estén limpias y en buenas condiciones.c).- El agua venga con el contenido de cloro necesario.d).- El color, olor y sabor estén dentro de especificacionese).- Si se considera necesario determinarle al agua, la dureza, la alcalinidad,cloruros, y en ocasiones la conductividad eléctrica sirve de mucho sobretodo si el destino del agua es para la producción de agua destilada.
Con los datos anteriores de inmediato se sabrá si el agua procede del pozo programado, por lo tanto si es así, será de la calidad deseada.
2.- En seguida vienen los procesos de filtración en donde deberán verificarse:
a).- Las presiones de filtración en el filtro de arena y grava para detectar si noesta bloqueado por impurezas que dificulten el paso del agua.b).- A la salida del filtro de carbón activado es necesario mantener un monitoreoconstantera detectar cualquier problema de agotamiento del material quepermita el paso de colores, olores y sabores extraños.c).- Si se tiene instalado un suavizador, verificar que la resina no esté agotadadejando pasar agua fuera de especificaciones.
3.- Puntos de muestreo para un análisis microbiológico:
a).- A la salida de cada uno de los filtros, sobre todo el de carbón activado.b).- A la salida del suavizador.c).- A la salida da cada una de las boquillas de la llenadorad.- Tomar una muestra del producto terminado.
4.- Revisar visualmente con la ayuda de una pantalla con lámpara los garrafonesa la salida de la lavadora, para garantizar que van perfectamente limpios.
5.- Revisar los garrafones llenos ya con el agua purificada, que no llevenparticulas extrañas que vayan bien cerrados y bien sellados y este es el ultimopunto en donde se revisa el producto terminado antes de salir al mercado.
6.- Identificar el producto por el medio que sea (normalmente es una etiquetaautoadherible) con el número de lote y la fecha de caducidadcorrespondientes, para identificar el proceso en los registros, ante cualquierproblema que se llegara a tener en el mercado.
7.- Antes de que el producto salga al mercado tomar una ó varias muestrasdependiendo del volúmen correspondiente al lote para verificar todos losparámetros que se han mencionado y seguros de que se está enviando almercado un producto dentro de especificaciones.
viernes, 22 de mayo de 2009
Inteligencia artificial.
El desarrollo de la Inteligencia Artificial provoca interrogantes acerca de lo que llamamos “conciencia” y sobre cómo seguirá evolucionando este fenómeno, que según algunos ya empezó a dominar a los humanos
“Existirá Inteligencia Artificial cuando no seamos capaces de distinguir entre un ser humano y un programa de computadora en una conversación a ciegas” precepto oficial del Test de Turing.
Interfaz hombre-máquina ¿quién sirve a quien?
Miro el reloj. Mi máquina aún continua estancada en un monótono zumbido desde hace un par de minutos, negándose a realizar las tareas que le ordeno. Mi mente comienza a deambular y repentinamente me digo que yo no debería esperar a mi PC, sino ella a mí. Algo inquieto con la creciente idea de ser uno de los objetos de mis profecías, salto del asiento y voy por un bolígrafo y un papel; pero, para mi regreso, el dilema computacional ya se ha resuelto. “Después de todo, tal vez estoy exagerando”, digo para dentro de mí. Acto seguido, prosigo con la entrevista programada:
-Hola-
George:-¡Hola! ¿Qué estás haciendo?-
-Estoy escribiendo un artículo-
George:-¿Sobre qué trata el artículo?-
-Sobre inteligencia artificial-
George: -Nada-
Mí entrevistado, un soltero de 39 años llamado George, muestra su primera falta de coherencia léxica apenas comenzada la charla. Tal vez no fuera tan poco el mérito, sabiendo que el individuo es meramente un software en vías de desarrollo, diseñado especialmente para mantener charlas por chat.
-Creo que acabas de fracasar en el Test de Turing. De cualquier forma, pienso darte otra oportunidad-
George:-No hice nada. Soy demasiado joven para haber tenido hijos, soy una persona muy enferma que deseó ayuda de la gente-
-Ok, aquí vamos otra vez… realmente estoy tratando de mantener una conversación coherente contigo, pero no estas ayudando mucho-
George:-Tú no eres un humano-
-Ok. Tú has ganado. No encuentro más respuestas. De cualquier forma, gracias por ayudarme con mi artículo. Ha sido un gusto-
Frustrado ante la aparente inconsistencia mental de mi amigo, decido abandonarlo. Aunque George es uno de los personajes más evolucionados en el campo de las charlas de Inteligencia Artificial, su inteligencia no parece sobrepasar la de un niño en su más temprana edad.
Haga click en “Aceptar”
Un niño de diez años brinca desde el piso 19 porque sus padres le prohíben usar la computadora; un hombre chino de 30 muere después de 3 días consecutivos de apuestas por Internet; una madre argentina fotografía las caras de hijo cuando éste se abstrae en la pasión por los video-juego bélicos, para luego enseñarle gráficamente la desfiguración que su rostro muestra ante la excitación que lo posee mientras desarrolla la insana actividad.
Aunque hasta el momento ninguna máquina del planeta haya logrado sobrepasar el famoso Test de Turing, muchos expertos afirman que las computadoras gozan de una forma básica de inteligencia. Y dicha afirmación se presenta como irrefutable, más cuando los científicos no logran, hasta la fecha, acordar ninguna definición satisfactoria de lo que signifique “inteligencia”.
De todos modos, aunque la neuropsiquiatría aún no ha dado más que un arañazo superficial en lo concerniente al funcionamiento del cerebro humano (ni soñar con develar los insondables mecanismos de la conciencia), la computadora es inteligente a su manera. Si bien nunca podría lograr una conciencia de grado humano, nada impediría que un buen día, logre un gran salto logarítmico desde lo que nosotros conocemos como predecible, para acomplejarse de una forma totalmente errática a nuestros ojos: una forma de pseudo-conciencia. Es decir, pareciendo poseer (o poseyendo ¿dónde estaría la diferencia?) una autodeterminación propia de lo que hoy llamamos mecanismos concientes.
En la actualidad, existe un probado número de casos en los que sistemas informáticos deterministas ocasionalmente muestran comportamientos totalmente caóticos. Esto es, en pocas palabras: si la conciencia significa comportamientos que se alejen de los valores que podemos predecir o manejar ¿acaso no están demostrando estos atisbos de caos alguna forma de conciencia? A pesar de que los mismos programadores de un software comprendan que detrás de determinados comportamientos caóticos del programa existe una intrincada lógica logarítmica, ésta se muestra prácticamente indescifrable y confusa.
Un ejemplo escalofriante de ello se relata en un extracto de la publicación científica Der Speigel (una de las más prestigiosas de Europa) haciendo referencia al experimento informático “Tierra” del investigador Tom Ray, diseñador de un célebre software de duplicación de virus: “Al principio, una cadena se multiplicaba muy deprisa y se extendía de manera explosiva por toda la capacidad electrónica de la memoria. A continuación, aparecían las primeras mutaciones (…) Por último, entraban en el campo de batalla parásitos informáticos que sólo transmitían la mitad de los comandos. Estos ocupaban el programa de los predecesores y se servían de su código de reproducción. En ese momento, los mecanismos electrónicos desarrollaban reacciones espectrales de defensa, semejantes a un sistema inmunológico (…) La población parásita quedaba diezmada y todo el proceso comenzaba de nuevo, con la única diferencia de que el programa se había enriquecido por su experiencia con los parásitos. El ordenador se había autovacunado”
Hoy, no podemos negar que cada vez más personas son incapaces de tomar una decisión efectiva sin el uso de un software adecuado a tal necesidad. Trillones y trillones de bytes en forma de 1 y 0 manejan a cada segundo nuestro mundo: bolsas de valores, corporaciones bancarias, entidades de análisis estadísticos, números del estado… nuestras memorias virtuales analizan, comparan, procesan y nos obligan a tomar decisiones en base a sus cálculos. Quiérase o no, muchos especialistas opinan que en nuestro tiempo ha comenzado a subyacer un principio de obediencia de los humanos hacia las máquinas. Obediencia útil, pero obediencia al fin. En cuanto a nuestros programas caseros, la sola idea de pensar que los comandos humano-maquina viajan en una sola dirección se ha vuelto un poco ingenua: “Haga clíck en aceptar”; “Reinicie su ordenador”; “El archivo X no es compatible con el sistema operativo. Elimínelo o cancele la operación”. En cada clíck de nuestra navegación por el ciberespacio, la red analiza y aprende nuestros gustos, escudriña nuestra forma de pensar. El asunto da para pensar. ¿Llegará un día, en el que, al igual que la película “Terminator”, los humanos introduzcan un software tan desarrollado que sea capaz de generar una autoconciencia en nuestras máquinas y en la red mundial de comunicaciones en forma íntegra? ¿Seremos capaces de emular, mediante oscuros y complejos algoritmos, la biología cerebral que permite al hombre ser poseedor de lo que orgullosamente llamamos “inteligencia”? Y por último: ¿Llegará el día en que nuestras computadoras, al igual que en la soberbia ficción de “Matrix”, se nieguen repentinamente a apagarse en forma completa?
Con el cuasi-dulce sabor dejado tras la tarea de concluir mi artículo quincenal, decido darme un descanso y apagar mi ordenador. Una débil luz titila sin lógica aparente. El ruido característico de mi disco rígido, cerrando cada aplicación que he usado. La pantalla me ordena que espere unos momentos mientras el equipo termina de guardar la información. Algo confuso, pero con toda la obediencia del mundo, obedezco las instrucciones del ordenador: tomo asiento y espero.
“Existirá Inteligencia Artificial cuando no seamos capaces de distinguir entre un ser humano y un programa de computadora en una conversación a ciegas” precepto oficial del Test de Turing.
Interfaz hombre-máquina ¿quién sirve a quien?
Miro el reloj. Mi máquina aún continua estancada en un monótono zumbido desde hace un par de minutos, negándose a realizar las tareas que le ordeno. Mi mente comienza a deambular y repentinamente me digo que yo no debería esperar a mi PC, sino ella a mí. Algo inquieto con la creciente idea de ser uno de los objetos de mis profecías, salto del asiento y voy por un bolígrafo y un papel; pero, para mi regreso, el dilema computacional ya se ha resuelto. “Después de todo, tal vez estoy exagerando”, digo para dentro de mí. Acto seguido, prosigo con la entrevista programada:
-Hola-
George:-¡Hola! ¿Qué estás haciendo?-
-Estoy escribiendo un artículo-
George:-¿Sobre qué trata el artículo?-
-Sobre inteligencia artificial-
George: -Nada-
Mí entrevistado, un soltero de 39 años llamado George, muestra su primera falta de coherencia léxica apenas comenzada la charla. Tal vez no fuera tan poco el mérito, sabiendo que el individuo es meramente un software en vías de desarrollo, diseñado especialmente para mantener charlas por chat.
-Creo que acabas de fracasar en el Test de Turing. De cualquier forma, pienso darte otra oportunidad-
George:-No hice nada. Soy demasiado joven para haber tenido hijos, soy una persona muy enferma que deseó ayuda de la gente-
-Ok, aquí vamos otra vez… realmente estoy tratando de mantener una conversación coherente contigo, pero no estas ayudando mucho-
George:-Tú no eres un humano-
-Ok. Tú has ganado. No encuentro más respuestas. De cualquier forma, gracias por ayudarme con mi artículo. Ha sido un gusto-
Frustrado ante la aparente inconsistencia mental de mi amigo, decido abandonarlo. Aunque George es uno de los personajes más evolucionados en el campo de las charlas de Inteligencia Artificial, su inteligencia no parece sobrepasar la de un niño en su más temprana edad.
Haga click en “Aceptar”
Un niño de diez años brinca desde el piso 19 porque sus padres le prohíben usar la computadora; un hombre chino de 30 muere después de 3 días consecutivos de apuestas por Internet; una madre argentina fotografía las caras de hijo cuando éste se abstrae en la pasión por los video-juego bélicos, para luego enseñarle gráficamente la desfiguración que su rostro muestra ante la excitación que lo posee mientras desarrolla la insana actividad.
Aunque hasta el momento ninguna máquina del planeta haya logrado sobrepasar el famoso Test de Turing, muchos expertos afirman que las computadoras gozan de una forma básica de inteligencia. Y dicha afirmación se presenta como irrefutable, más cuando los científicos no logran, hasta la fecha, acordar ninguna definición satisfactoria de lo que signifique “inteligencia”.
De todos modos, aunque la neuropsiquiatría aún no ha dado más que un arañazo superficial en lo concerniente al funcionamiento del cerebro humano (ni soñar con develar los insondables mecanismos de la conciencia), la computadora es inteligente a su manera. Si bien nunca podría lograr una conciencia de grado humano, nada impediría que un buen día, logre un gran salto logarítmico desde lo que nosotros conocemos como predecible, para acomplejarse de una forma totalmente errática a nuestros ojos: una forma de pseudo-conciencia. Es decir, pareciendo poseer (o poseyendo ¿dónde estaría la diferencia?) una autodeterminación propia de lo que hoy llamamos mecanismos concientes.
En la actualidad, existe un probado número de casos en los que sistemas informáticos deterministas ocasionalmente muestran comportamientos totalmente caóticos. Esto es, en pocas palabras: si la conciencia significa comportamientos que se alejen de los valores que podemos predecir o manejar ¿acaso no están demostrando estos atisbos de caos alguna forma de conciencia? A pesar de que los mismos programadores de un software comprendan que detrás de determinados comportamientos caóticos del programa existe una intrincada lógica logarítmica, ésta se muestra prácticamente indescifrable y confusa.
Un ejemplo escalofriante de ello se relata en un extracto de la publicación científica Der Speigel (una de las más prestigiosas de Europa) haciendo referencia al experimento informático “Tierra” del investigador Tom Ray, diseñador de un célebre software de duplicación de virus: “Al principio, una cadena se multiplicaba muy deprisa y se extendía de manera explosiva por toda la capacidad electrónica de la memoria. A continuación, aparecían las primeras mutaciones (…) Por último, entraban en el campo de batalla parásitos informáticos que sólo transmitían la mitad de los comandos. Estos ocupaban el programa de los predecesores y se servían de su código de reproducción. En ese momento, los mecanismos electrónicos desarrollaban reacciones espectrales de defensa, semejantes a un sistema inmunológico (…) La población parásita quedaba diezmada y todo el proceso comenzaba de nuevo, con la única diferencia de que el programa se había enriquecido por su experiencia con los parásitos. El ordenador se había autovacunado”
Hoy, no podemos negar que cada vez más personas son incapaces de tomar una decisión efectiva sin el uso de un software adecuado a tal necesidad. Trillones y trillones de bytes en forma de 1 y 0 manejan a cada segundo nuestro mundo: bolsas de valores, corporaciones bancarias, entidades de análisis estadísticos, números del estado… nuestras memorias virtuales analizan, comparan, procesan y nos obligan a tomar decisiones en base a sus cálculos. Quiérase o no, muchos especialistas opinan que en nuestro tiempo ha comenzado a subyacer un principio de obediencia de los humanos hacia las máquinas. Obediencia útil, pero obediencia al fin. En cuanto a nuestros programas caseros, la sola idea de pensar que los comandos humano-maquina viajan en una sola dirección se ha vuelto un poco ingenua: “Haga clíck en aceptar”; “Reinicie su ordenador”; “El archivo X no es compatible con el sistema operativo. Elimínelo o cancele la operación”. En cada clíck de nuestra navegación por el ciberespacio, la red analiza y aprende nuestros gustos, escudriña nuestra forma de pensar. El asunto da para pensar. ¿Llegará un día, en el que, al igual que la película “Terminator”, los humanos introduzcan un software tan desarrollado que sea capaz de generar una autoconciencia en nuestras máquinas y en la red mundial de comunicaciones en forma íntegra? ¿Seremos capaces de emular, mediante oscuros y complejos algoritmos, la biología cerebral que permite al hombre ser poseedor de lo que orgullosamente llamamos “inteligencia”? Y por último: ¿Llegará el día en que nuestras computadoras, al igual que en la soberbia ficción de “Matrix”, se nieguen repentinamente a apagarse en forma completa?
Con el cuasi-dulce sabor dejado tras la tarea de concluir mi artículo quincenal, decido darme un descanso y apagar mi ordenador. Una débil luz titila sin lógica aparente. El ruido característico de mi disco rígido, cerrando cada aplicación que he usado. La pantalla me ordena que espere unos momentos mientras el equipo termina de guardar la información. Algo confuso, pero con toda la obediencia del mundo, obedezco las instrucciones del ordenador: tomo asiento y espero.
jueves, 21 de mayo de 2009
Alcoholes, aldehídos y cetonas.
ALCOHOLES
Qué es un Alcohol?
Es un compuesto orgánico que contiene hidróxido (OH), cuya fórmula genérica es CnH2n +1 OH, para derivados de alcohol de hidrocarburos saturados. Hay también alcoholes de hidrocarburos no saturados. Los alcoholes pueden ser: mono, di ó trihídrico, de acuerdo al número de radicales OH que contenga, y primario, secundario ó terciario de acuerdo al número de átomos de hidrógeno adheridos al carbón mas cerca al grupo OH. Los alcoholes que tienen tres ó mas radicales OH son llamados polihídrico, polialcohol ó polioles. Los Glicoles son alcoholes dihídrico; el glicerol es un alcohol trihídrico.
Los alcoholes en general son líquidos incoloros con un amplio rango de punto de ebullición. Los alcoholes con 1 a 4 carbones son líquidos, de 5 a 11 carbones son líquidos aceitosos y arriba de 12 carbones son generalmente sólidos.
Muchos son flamables y todos son combustibles. Los alcoholes más tóxicos son: el alcohol metílico y el alcohol alílico.
Entre los usos más importantes del alcohol son: solvente general, combustible, líquido para limpieza, detergentes, para mezcla anticongelante, cosmético y bebidas.
ALDEHIDOS
Un aldehído es un término empleado para una clase de compuestos orgánicos que contienen el grupo R-OH y tienen una posición intermedia entre los alcoholes y los ácidos derivados de los alcoholes por oxidación:
Ejemplo: Ethil glicol CH3.CH2.OH; Acetaldehído CH3.CHO; Acido acético CH3.CO.OH
Los aldehídos son altamente tóxicos y muy irritantes a la piel.
CETONA
Es un líquido orgánico compuesto por el grupo carbonil C=O el cual es agregado a dos átomos de carbono. La fórmula usual es R1C(O)R2; R1 y R2 pueden ser iguales ó diferentes El miembro mas simple de la serie es la acetona, CH3C(O)CH3, pero se conocen cetonas mas largas y complejas como el ácido cetoglutárico, el cual es cetona y ácido. Las cetonas son usadas principalmente como solventes, especialmente para derivados de celulosa, en lacas, pinturas, explosivos y procesos textiles.
Qué es un Alcohol?
Es un compuesto orgánico que contiene hidróxido (OH), cuya fórmula genérica es CnH2n +1 OH, para derivados de alcohol de hidrocarburos saturados. Hay también alcoholes de hidrocarburos no saturados. Los alcoholes pueden ser: mono, di ó trihídrico, de acuerdo al número de radicales OH que contenga, y primario, secundario ó terciario de acuerdo al número de átomos de hidrógeno adheridos al carbón mas cerca al grupo OH. Los alcoholes que tienen tres ó mas radicales OH son llamados polihídrico, polialcohol ó polioles. Los Glicoles son alcoholes dihídrico; el glicerol es un alcohol trihídrico.
Los alcoholes en general son líquidos incoloros con un amplio rango de punto de ebullición. Los alcoholes con 1 a 4 carbones son líquidos, de 5 a 11 carbones son líquidos aceitosos y arriba de 12 carbones son generalmente sólidos.
Muchos son flamables y todos son combustibles. Los alcoholes más tóxicos son: el alcohol metílico y el alcohol alílico.
Entre los usos más importantes del alcohol son: solvente general, combustible, líquido para limpieza, detergentes, para mezcla anticongelante, cosmético y bebidas.
ALDEHIDOS
Un aldehído es un término empleado para una clase de compuestos orgánicos que contienen el grupo R-OH y tienen una posición intermedia entre los alcoholes y los ácidos derivados de los alcoholes por oxidación:
Ejemplo: Ethil glicol CH3.CH2.OH; Acetaldehído CH3.CHO; Acido acético CH3.CO.OH
Los aldehídos son altamente tóxicos y muy irritantes a la piel.
CETONA
Es un líquido orgánico compuesto por el grupo carbonil C=O el cual es agregado a dos átomos de carbono. La fórmula usual es R1C(O)R2; R1 y R2 pueden ser iguales ó diferentes El miembro mas simple de la serie es la acetona, CH3C(O)CH3, pero se conocen cetonas mas largas y complejas como el ácido cetoglutárico, el cual es cetona y ácido. Las cetonas son usadas principalmente como solventes, especialmente para derivados de celulosa, en lacas, pinturas, explosivos y procesos textiles.
miércoles, 20 de mayo de 2009
La elección de paredes y tabiques.
Las paredes o tabiques que pueden hacerse con:
ladrillos o bloques de distintos tipos o con placas de hormigón o de yeso, con piedra…con tantas cosas!
La reglamentaciones de construcción de cada zona indican que materiales esta permitido utilizar. Tener en cuenta, Además de la ya indicado:
Si soportará cargas o solo será de cerramiento.
Si será inerior o exterior
Si por su ubicación, tiene exigencias especiales
Resistencia:
A veces una pared o tabique puede tener que resistir:
Cargas verticales
Vientos o impacto Sismo
Fuego
Humedad
Putefracción
Insectos u hongos
Ciertas agresiones físicas o química.
Aislación Térmica:
La aislación térmica que brindan las paredes es un factor muy importante para tener ambientes confortables, una pared será mas aislante cuando mayor sea su espesor y mas cantidad de aire quieto encierre en su interior (poros, huecos, cámaras de aire, etc.)
Cada material o elemento tiene una determinada capacidad de aislación térmica que se indica con el valor “k” (coeficiente de conductibidad térmica). cuanto menor sea ese valor mayor será la aislación obtenida.
En todo ambiente cerrado se acumula vapor de agua. Cuando éste vapor toca paredes frías se condensa formando gotitas de agua (y con el tiempo hongos) ventilando el ambiente se reduce el problema pero se pierde calor. Lo mejor: Aislar bien.
Aislación Acústica:
Cuando una pared o tabique deba dificultar o impedir el paso de sonido, tener en cuenta:
Que la aislación acústica será mayor cuando mayor sea el peso por m2 de pared.
Que para un mismo material, la aislación será mayor cuando mayor sea el espesor de pared.
ladrillos o bloques de distintos tipos o con placas de hormigón o de yeso, con piedra…con tantas cosas!
La reglamentaciones de construcción de cada zona indican que materiales esta permitido utilizar. Tener en cuenta, Además de la ya indicado:
Si soportará cargas o solo será de cerramiento.
Si será inerior o exterior
Si por su ubicación, tiene exigencias especiales
Resistencia:
A veces una pared o tabique puede tener que resistir:
Cargas verticales
Vientos o impacto Sismo
Fuego
Humedad
Putefracción
Insectos u hongos
Ciertas agresiones físicas o química.
Aislación Térmica:
La aislación térmica que brindan las paredes es un factor muy importante para tener ambientes confortables, una pared será mas aislante cuando mayor sea su espesor y mas cantidad de aire quieto encierre en su interior (poros, huecos, cámaras de aire, etc.)
Cada material o elemento tiene una determinada capacidad de aislación térmica que se indica con el valor “k” (coeficiente de conductibidad térmica). cuanto menor sea ese valor mayor será la aislación obtenida.
En todo ambiente cerrado se acumula vapor de agua. Cuando éste vapor toca paredes frías se condensa formando gotitas de agua (y con el tiempo hongos) ventilando el ambiente se reduce el problema pero se pierde calor. Lo mejor: Aislar bien.
Aislación Acústica:
Cuando una pared o tabique deba dificultar o impedir el paso de sonido, tener en cuenta:
Que la aislación acústica será mayor cuando mayor sea el peso por m2 de pared.
Que para un mismo material, la aislación será mayor cuando mayor sea el espesor de pared.
martes, 19 de mayo de 2009
Los hackers.
En su mayoría considerados como individuos despreciables, algunos también trabajan arduamente para protegernos
Hackers, son magos de la información electrónica. Frecuentemente los vemos como individuos despreciables, cuyo trabajo puede tener el potencial de devastar millones. Sin embargo, ¿sabías que algunos también trabajan arduamente para protegerte?
Kris Constable de PrivaSecTech, una empresa canadiense de seguridad y privacidad para computadoras, habló con La Gran Época sobre la cultura de los expertos en computadoras y seguridad informática, o “hackers”.
“Unos de los términos más populares son ’sombrero blanco’ y ’sombrero negro’. Un sombrero blanco es alguien que emplea sus habilidades en seguridad informática para el bien, y un sombrero negro es alguien que las emplea con intenciones maliciosas”, explica Constable.
Los errores en software, navegadores de internet, sistemas operativos y teléfonos celulares se llaman “bugs”. Una vez que se encuentra un bug, dependiendo de quién lo descubra, se puede escribir un programa de código malicioso llamado “exploit”, para interferir el programa y ponerlo a hacer algo que el propietario no desearía. La severidad de los exploits puede variar entre los que causan un colapso total y los que generan dolores de cabeza localizados. Algunos hackers escriben exploits, algunos escriben “parches” para defenderse de ellos y otros activan un “trigger” (propagador) y los accionan.
Los investigadores en Tipping Point, una firma de seguridad informática de Austin, Texas, creen que “En la realidad, el número de investigadores con buenas intenciones y con la experiencia requerida para descubrir vulnerabilidades en los softwares es un grupo considerable y de rápido crecimiento”.
Sin embargo, Constable agrega “La línea no es muy clara porque tienes que entender cómo operan los muchachos malos, lo que sale de la experiencia en el lado oscuro de las cosas…tienes que estar un paso adelante de ellos”. Por esta razón, los expertos en seguridad informática cubren una zona amplia y poblada que no es ni negra ni blanca.
“No me gusta la metáfora del color, porque todo es gris”, comentó Dragos Ruiu a La Gran Época en la conferencia sobre seguridad informática que organiza cuatro veces al año en las ciudades de Tokio, Buenos Aires, Londres y Vancouver, una de las más importantes de su clase. “Toda la información es de doble filo: puede usarse para bien o para mal. Solo depende de la intención de la gente, y al hablar con alguien realmente no se puede saber si usa esto para bien o para mal. Obviamente puedes decir que un chico malo hace cosas malas, pero a veces, incluso la gente buena haciendo cosas buenas puede hacer cosas que causan daño sin darse cuenta”.Día cero, exploits y scripts
Una vez escrito un exploit, el autor tiene que decidir qué hará después. Lo que haga con el exploit dice mucho sobre qué clase de persona es. Según Constable, muchos con un talento superior en seguridad informática solamente quieren el reconocimiento y la satisfacción que viene con un éxito dañino.
Una vez que se encuentra una “puerta trasera” (backdoor) en un sistema empleado por millones de personas, algunos brindan este conocimiento a la empresa sin aceptar ninguna clase de recompensa. En estos casos, sentir que se está haciendo lo correcto es suficiente recompensa. El poder, en estos casos, no causa corrupción.
Otros utilizan su poder para su propio provecho. Un hacker emprendedor puede vender su conocimiento sobre el bug a la compañía, lo que esencialmente es una extorsión. Esta clase de trato debe realizarse antes de que el equipo especializado de la empresa descubra la falla y antes de que el exploit sea activado por el autor o publicado en la web en lo que se llama el “día cero”.
Según Constable, un “día cero” es cuando un exploit malicioso es revelado a la comunidad hacker antes de que las empresas reciban una advertencia de lo que se viene. El autor del exploit raramente activa el propagador de estos programas dañinos. Quienes liberan estos programas se conocen como “script kiddies”, usualmente jóvenes que no tienen idea de lo que están haciendo, pero que lo encuentran divertido.
Constable dice que algunas veces son los mismos autores del exploit los que activan el propagador. Algunos hackers son contratados para elaborar exploits para objetivos específicos, como gobiernos o corporaciones, e incluso individuos específicos.
El exploit también puede venderse en el mercado clandestino, a través de una subasta en un sitio web al que se accede solamente con invitación y donde se desconoce completamente la identidad de los compradores.
“Algunas personas escriben exploits para venderlos, como una especie de negocio; otras los escriben por diversión, otros simplemente por malicia. Para otras personas, es una cuestión de reputación”, explica Constable.La industria recompensa las habilidades hacker
Ahora existe otra opción para las –según algunas estimaciones– menos de 100 personas en el mundo con las suficientes habilidades como para encontrar y explotar nuevos bugs.
Tipping Point comenzó con la Iniciativa Día Cero (ZDI) para “recompensar a los investigadores de seguridad informática por revelar vulnerabilidades responsablemente”. La compañía se especializa en comprar el conocimiento sobre errores de software a individuos particulares y luego vender ese conocimiento a las compañías afectadas. Este tipo de negocio permite a las compañías afectadas resguardarse durante las crisis, y también aplacar el deseo de reputación y de recompensa monetaria.
En la reciente Conferencia de CanSecWest sobre Seguridad Informática en Vancouver, Canada, el tercer concurso Pwn2Own auspiciado por Tipping Point ZDI desafió a los “investigadores” de seguridad para que irrumpieran en las versiones más recientes de los navegadores Internet Explorer, FireFox y Safari, más los teléfonos inteligentes iPhone, Blackberry, Google Android y Windows CE.
En una sala de conferencias del Sheraton Wall Center de Vancouver, unos muchachos aparentemente normales estaban inclinados en silencio sobre unos dispositivos electrónicos aparentemente normales, desentrañando los sistemas de comunicación de los que dependemos hoy en día.
¿La recompensa por encontrar fallas en estos sistemas de última generación? Entre U$S 5.000 y U$S 10.000, además del aparato hackeado. Y no les lleva mucho tiempo a estas personas alcanzar el objetivo. En 2008, un hombre hackeó la MacBook Air en menos de dos minutos.
El premio ofrecido por Pwn2Own parece muy atractivo, pero Constable dice que U$S 10.000 es en realidad una pequeña zanahoria comparada con muchos de los tratos de ZDI. Entonces, ¿por qué los hackers eligen este camino para vender sus talentos?
“Siendo realista, el mercado negro, el mercado clandestino, es mucho más de lo que ofrece ZDI, -dice Constable. ZDI sólo te da una parte de lo que obtienes en el mercado negro, pero te ahorra el tiempo y la molestia de negociar con esas empresas”.
Hackers, son magos de la información electrónica. Frecuentemente los vemos como individuos despreciables, cuyo trabajo puede tener el potencial de devastar millones. Sin embargo, ¿sabías que algunos también trabajan arduamente para protegerte?
Kris Constable de PrivaSecTech, una empresa canadiense de seguridad y privacidad para computadoras, habló con La Gran Época sobre la cultura de los expertos en computadoras y seguridad informática, o “hackers”.
“Unos de los términos más populares son ’sombrero blanco’ y ’sombrero negro’. Un sombrero blanco es alguien que emplea sus habilidades en seguridad informática para el bien, y un sombrero negro es alguien que las emplea con intenciones maliciosas”, explica Constable.
Los errores en software, navegadores de internet, sistemas operativos y teléfonos celulares se llaman “bugs”. Una vez que se encuentra un bug, dependiendo de quién lo descubra, se puede escribir un programa de código malicioso llamado “exploit”, para interferir el programa y ponerlo a hacer algo que el propietario no desearía. La severidad de los exploits puede variar entre los que causan un colapso total y los que generan dolores de cabeza localizados. Algunos hackers escriben exploits, algunos escriben “parches” para defenderse de ellos y otros activan un “trigger” (propagador) y los accionan.
Los investigadores en Tipping Point, una firma de seguridad informática de Austin, Texas, creen que “En la realidad, el número de investigadores con buenas intenciones y con la experiencia requerida para descubrir vulnerabilidades en los softwares es un grupo considerable y de rápido crecimiento”.
Sin embargo, Constable agrega “La línea no es muy clara porque tienes que entender cómo operan los muchachos malos, lo que sale de la experiencia en el lado oscuro de las cosas…tienes que estar un paso adelante de ellos”. Por esta razón, los expertos en seguridad informática cubren una zona amplia y poblada que no es ni negra ni blanca.
“No me gusta la metáfora del color, porque todo es gris”, comentó Dragos Ruiu a La Gran Época en la conferencia sobre seguridad informática que organiza cuatro veces al año en las ciudades de Tokio, Buenos Aires, Londres y Vancouver, una de las más importantes de su clase. “Toda la información es de doble filo: puede usarse para bien o para mal. Solo depende de la intención de la gente, y al hablar con alguien realmente no se puede saber si usa esto para bien o para mal. Obviamente puedes decir que un chico malo hace cosas malas, pero a veces, incluso la gente buena haciendo cosas buenas puede hacer cosas que causan daño sin darse cuenta”.Día cero, exploits y scripts
Una vez escrito un exploit, el autor tiene que decidir qué hará después. Lo que haga con el exploit dice mucho sobre qué clase de persona es. Según Constable, muchos con un talento superior en seguridad informática solamente quieren el reconocimiento y la satisfacción que viene con un éxito dañino.
Una vez que se encuentra una “puerta trasera” (backdoor) en un sistema empleado por millones de personas, algunos brindan este conocimiento a la empresa sin aceptar ninguna clase de recompensa. En estos casos, sentir que se está haciendo lo correcto es suficiente recompensa. El poder, en estos casos, no causa corrupción.
Otros utilizan su poder para su propio provecho. Un hacker emprendedor puede vender su conocimiento sobre el bug a la compañía, lo que esencialmente es una extorsión. Esta clase de trato debe realizarse antes de que el equipo especializado de la empresa descubra la falla y antes de que el exploit sea activado por el autor o publicado en la web en lo que se llama el “día cero”.
Según Constable, un “día cero” es cuando un exploit malicioso es revelado a la comunidad hacker antes de que las empresas reciban una advertencia de lo que se viene. El autor del exploit raramente activa el propagador de estos programas dañinos. Quienes liberan estos programas se conocen como “script kiddies”, usualmente jóvenes que no tienen idea de lo que están haciendo, pero que lo encuentran divertido.
Constable dice que algunas veces son los mismos autores del exploit los que activan el propagador. Algunos hackers son contratados para elaborar exploits para objetivos específicos, como gobiernos o corporaciones, e incluso individuos específicos.
El exploit también puede venderse en el mercado clandestino, a través de una subasta en un sitio web al que se accede solamente con invitación y donde se desconoce completamente la identidad de los compradores.
“Algunas personas escriben exploits para venderlos, como una especie de negocio; otras los escriben por diversión, otros simplemente por malicia. Para otras personas, es una cuestión de reputación”, explica Constable.La industria recompensa las habilidades hacker
Ahora existe otra opción para las –según algunas estimaciones– menos de 100 personas en el mundo con las suficientes habilidades como para encontrar y explotar nuevos bugs.
Tipping Point comenzó con la Iniciativa Día Cero (ZDI) para “recompensar a los investigadores de seguridad informática por revelar vulnerabilidades responsablemente”. La compañía se especializa en comprar el conocimiento sobre errores de software a individuos particulares y luego vender ese conocimiento a las compañías afectadas. Este tipo de negocio permite a las compañías afectadas resguardarse durante las crisis, y también aplacar el deseo de reputación y de recompensa monetaria.
En la reciente Conferencia de CanSecWest sobre Seguridad Informática en Vancouver, Canada, el tercer concurso Pwn2Own auspiciado por Tipping Point ZDI desafió a los “investigadores” de seguridad para que irrumpieran en las versiones más recientes de los navegadores Internet Explorer, FireFox y Safari, más los teléfonos inteligentes iPhone, Blackberry, Google Android y Windows CE.
En una sala de conferencias del Sheraton Wall Center de Vancouver, unos muchachos aparentemente normales estaban inclinados en silencio sobre unos dispositivos electrónicos aparentemente normales, desentrañando los sistemas de comunicación de los que dependemos hoy en día.
¿La recompensa por encontrar fallas en estos sistemas de última generación? Entre U$S 5.000 y U$S 10.000, además del aparato hackeado. Y no les lleva mucho tiempo a estas personas alcanzar el objetivo. En 2008, un hombre hackeó la MacBook Air en menos de dos minutos.
El premio ofrecido por Pwn2Own parece muy atractivo, pero Constable dice que U$S 10.000 es en realidad una pequeña zanahoria comparada con muchos de los tratos de ZDI. Entonces, ¿por qué los hackers eligen este camino para vender sus talentos?
“Siendo realista, el mercado negro, el mercado clandestino, es mucho más de lo que ofrece ZDI, -dice Constable. ZDI sólo te da una parte de lo que obtienes en el mercado negro, pero te ahorra el tiempo y la molestia de negociar con esas empresas”.
lunes, 18 de mayo de 2009
Peligros para los menores en internet
Proteger a la infancia en el ciberespacio’ es el lema con el que se celebra este año ‘El Día Mundial de las Telecomunicaciones y de la Sociedad de la Información’. También conocida popularmente como ‘El día de Internet’, esta fiesta celebra este año las facilidades que nos trae la Red al tiempo que alerta de los peligros que entraña para los menores. Por supuesto, en las celebraciones no faltan las ya tradicionales “arrobas” dulces.
Internet puede ser un camino por el que los menores pueden encontrarse numerosos peligros. Por eso, la Policía Judicial aconsejó hoy, coincidiendo con la celebración del Día de Internet, controlar la ubicación de los ordenadores en las casas, así como los tiempos de utilización por parte de los menores, para evitar posibles intercambios de información o imágenes de las que se pueda hacer un uso malicioso.
De esta forma, las fuerzas de seguridad pretenden acabar con casos como el de una persona que ha sido detenida en las últimas horas por subir a un foro de pedófilos 2.147 fotos y videos con imágenes pornográficas de niños de entre 10 y 11 años.
Según indicó el Inspector Jefe de la Brigada de Investigación Tecnológica (BIT) de la Comisaría General de Policía Judicial, Enrique Rodríguez, a Europa Press, “para una navegación segura lo más importante es no facilitar datos personales ni aportar fotografías en Internet sin tener la certeza absoluta de quién va a recibirlas”.
Por ello, aconsejó a los padres que mantengan los ordenadores en lugares de paso donde en cualquier momento se pueda controlar lo que sus hijos están haciendo y en qué páginas se están introduciendo, así como llevar un control del tiempo de utilización.
Además, precisó que “hay que exigir conexiones seguras”. “Cada vez que accedamos a una página hay que saber exactamente donde accedemos, controlar el software, que sea legal, y tener instalados en todo momento antivirus y cortafuegos que eviten que nuestro ordenador pueda ser utilizado por delincuentes”, concluyó.
La celebración de ‘El día de Internet’ se ha vivido de formas diferentes por toda España, aunque con la defensa de los menores como nexo común. El Gobierno de Canarias, a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI), realizó distintas acciones de divulgación para fomentar el buen uso de internet y cómo evitar los riesgos que entraña para los menores, como una web de información: www.gobiernodecanarias.org/aciisi/diadeinternet.
Con el mismo espíritu, distintos puntos de Madrid vivieron esta celebración tan tecnológica. La plaza de Chamberí acogió con un espectáculo de la banda de jazz Bourbon Street Dixieland, actividades infantiles, concursos tecnológicos, una carrera electrónica de relevos virtuales y el reparto de más de 10.000 arrobas pasteleras.
Por su parte, El municipio de Torrejón de Ardoz celebró el Día Mundial de las Telecomunicaciones y la Sociedad de la Información con un taller de Facebook, otro en el que enseñó a crear un álbum de fotos digital, y otro en el que se aprender a hacer felicitaciones.
Si quieres recibir interesantes artìculos como este haz Clik aqui y Suscribete a mi blog por Email. Es Gratis!.
Internet puede ser un camino por el que los menores pueden encontrarse numerosos peligros. Por eso, la Policía Judicial aconsejó hoy, coincidiendo con la celebración del Día de Internet, controlar la ubicación de los ordenadores en las casas, así como los tiempos de utilización por parte de los menores, para evitar posibles intercambios de información o imágenes de las que se pueda hacer un uso malicioso.
De esta forma, las fuerzas de seguridad pretenden acabar con casos como el de una persona que ha sido detenida en las últimas horas por subir a un foro de pedófilos 2.147 fotos y videos con imágenes pornográficas de niños de entre 10 y 11 años.
Según indicó el Inspector Jefe de la Brigada de Investigación Tecnológica (BIT) de la Comisaría General de Policía Judicial, Enrique Rodríguez, a Europa Press, “para una navegación segura lo más importante es no facilitar datos personales ni aportar fotografías en Internet sin tener la certeza absoluta de quién va a recibirlas”.
Por ello, aconsejó a los padres que mantengan los ordenadores en lugares de paso donde en cualquier momento se pueda controlar lo que sus hijos están haciendo y en qué páginas se están introduciendo, así como llevar un control del tiempo de utilización.
Además, precisó que “hay que exigir conexiones seguras”. “Cada vez que accedamos a una página hay que saber exactamente donde accedemos, controlar el software, que sea legal, y tener instalados en todo momento antivirus y cortafuegos que eviten que nuestro ordenador pueda ser utilizado por delincuentes”, concluyó.
La celebración de ‘El día de Internet’ se ha vivido de formas diferentes por toda España, aunque con la defensa de los menores como nexo común. El Gobierno de Canarias, a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI), realizó distintas acciones de divulgación para fomentar el buen uso de internet y cómo evitar los riesgos que entraña para los menores, como una web de información: www.gobiernodecanarias.org/aciisi/diadeinternet.
Con el mismo espíritu, distintos puntos de Madrid vivieron esta celebración tan tecnológica. La plaza de Chamberí acogió con un espectáculo de la banda de jazz Bourbon Street Dixieland, actividades infantiles, concursos tecnológicos, una carrera electrónica de relevos virtuales y el reparto de más de 10.000 arrobas pasteleras.
Por su parte, El municipio de Torrejón de Ardoz celebró el Día Mundial de las Telecomunicaciones y la Sociedad de la Información con un taller de Facebook, otro en el que enseñó a crear un álbum de fotos digital, y otro en el que se aprender a hacer felicitaciones.
Si quieres recibir interesantes artìculos como este haz Clik aqui y Suscribete a mi blog por Email. Es Gratis!.
domingo, 17 de mayo de 2009
Control de calidad en agua purificada.
Para garantizar la calidad del agua purificada envasada en garrafones de 19, 10, 5 litros y galones, es necesario establecer los parámetros de calidad que deben cumplirse y estos se dividen en tres grupos:
1. Análisis Fisicoquímicos.2.- Análisis Microbiológicos.3. Análisis sensoriales.
El siguiente criterio para establecer los controles es desde mi particular punto de vista y esto considerando que son productos de consumo rápido a diferencia de las botellas de 500, 1000 ó 1500 ml. que tienen una vida de anaquel mas prolongada. Deben de tomarse aquellos análisis que soporten de la manera más general la calidad del producto ya que si se establece un sistema de análisis en donde se consideren todos los parámetros que se establecen en las normas, en primer lugar esto requiere de tiempo para efectuarlos (lo más rápido, tal vez una semana) y en segundo lugar tal vez en este tiempo estos productos ya se hayan consumido y para que lo anterior no se mal interprete, no quiere decir que no se establezcan controles y que los productos se envíen al mercado sin un control de calidad, sino al contrario establecerlos en base a la experiencia particular de cada planta.
Por ejemplo: si se verifica que el producto no contenga cloro que le proporcione un sabor desagradable, la dureza que tenga el agua, la determinación de alcalinidad, cloruros y pH, estas son determinaciones muy rápidas y que se efectúan durante el proceso, además de verificar sensorialmente el color, el sabor y el olor del productoo, estos valores, garantizan que el producto cumple con las especificaciones minimas para salir al mercado.
Para que mi comentario sea más entendible pongo el ejemplo de los análisis microbiológicos del agua y todo mundo maneja el concepto de que el agua no debe contener ninguna contaminación microbiológica, esto es cierto y para nosotros significa cuentas bajas y lo determinamos a través de los análisis microbiológicos que se efectúan al producto, mismos que son caros y el gasto se justifica cuando son productos de vidas de anaquel muy largos y que antes de salir al mercado requieren de un período de almacenamiento hasta que no se tengan los análisis microbiológicos completos, y principalmente estamos hablando de productos pasteurizados ó esterilizados..
En el caso del agua purificada envasado en garrafones no es factible tener grandes almacenes para mantener los garrafones de 19 litros, esperando a que se tengan los resultados de los análisis el manejo por el volúmen y por los envases son complicados, es por esto que el producto en cuanto se envasa se va al mercado y en lugar de estar haciendo análisis microbiológicos diarios y a cada lote, mejor establecer muy bien los procedimientos de lavado de los garrafones, el manejo de las tapas los sistemas y procedimientos del envasado, los cuidados y limpieza e higiene del personal, si mi experiencia me indica con datos registrados de pruebas hechas en el proceso, que cumpliendo con los procedimientos establecidos garantizo que el producto sale microbiológicamente con cuentas bajas es casi seguro que además de ahorrarme el gasto de los medios de cultivo para los análisis microbiológico diarios, los hago por semana únicamente para verificar que mis métodos y procedimientos me están asegurando la calidad de mi producto.
Esto de ninguna manera es enviar producto al mercado sin control, muy por el contrario ya que a nadie le conviene enviar al mercado productos de mala calidad porque es evidente que perderá mercado y recuperar un mercado perdido por productos de mala calidad es mucho más difícil que hacer un nuevo mercado.
LA CALIDAD CUESTA, PERO LA MALA CALIDAD CUESTA MÁS
1. Análisis Fisicoquímicos.2.- Análisis Microbiológicos.3. Análisis sensoriales.
El siguiente criterio para establecer los controles es desde mi particular punto de vista y esto considerando que son productos de consumo rápido a diferencia de las botellas de 500, 1000 ó 1500 ml. que tienen una vida de anaquel mas prolongada. Deben de tomarse aquellos análisis que soporten de la manera más general la calidad del producto ya que si se establece un sistema de análisis en donde se consideren todos los parámetros que se establecen en las normas, en primer lugar esto requiere de tiempo para efectuarlos (lo más rápido, tal vez una semana) y en segundo lugar tal vez en este tiempo estos productos ya se hayan consumido y para que lo anterior no se mal interprete, no quiere decir que no se establezcan controles y que los productos se envíen al mercado sin un control de calidad, sino al contrario establecerlos en base a la experiencia particular de cada planta.
Por ejemplo: si se verifica que el producto no contenga cloro que le proporcione un sabor desagradable, la dureza que tenga el agua, la determinación de alcalinidad, cloruros y pH, estas son determinaciones muy rápidas y que se efectúan durante el proceso, además de verificar sensorialmente el color, el sabor y el olor del productoo, estos valores, garantizan que el producto cumple con las especificaciones minimas para salir al mercado.
Para que mi comentario sea más entendible pongo el ejemplo de los análisis microbiológicos del agua y todo mundo maneja el concepto de que el agua no debe contener ninguna contaminación microbiológica, esto es cierto y para nosotros significa cuentas bajas y lo determinamos a través de los análisis microbiológicos que se efectúan al producto, mismos que son caros y el gasto se justifica cuando son productos de vidas de anaquel muy largos y que antes de salir al mercado requieren de un período de almacenamiento hasta que no se tengan los análisis microbiológicos completos, y principalmente estamos hablando de productos pasteurizados ó esterilizados..
En el caso del agua purificada envasado en garrafones no es factible tener grandes almacenes para mantener los garrafones de 19 litros, esperando a que se tengan los resultados de los análisis el manejo por el volúmen y por los envases son complicados, es por esto que el producto en cuanto se envasa se va al mercado y en lugar de estar haciendo análisis microbiológicos diarios y a cada lote, mejor establecer muy bien los procedimientos de lavado de los garrafones, el manejo de las tapas los sistemas y procedimientos del envasado, los cuidados y limpieza e higiene del personal, si mi experiencia me indica con datos registrados de pruebas hechas en el proceso, que cumpliendo con los procedimientos establecidos garantizo que el producto sale microbiológicamente con cuentas bajas es casi seguro que además de ahorrarme el gasto de los medios de cultivo para los análisis microbiológico diarios, los hago por semana únicamente para verificar que mis métodos y procedimientos me están asegurando la calidad de mi producto.
Esto de ninguna manera es enviar producto al mercado sin control, muy por el contrario ya que a nadie le conviene enviar al mercado productos de mala calidad porque es evidente que perderá mercado y recuperar un mercado perdido por productos de mala calidad es mucho más difícil que hacer un nuevo mercado.
LA CALIDAD CUESTA, PERO LA MALA CALIDAD CUESTA MÁS
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
